“苏靖你外婆家里比我爷爷家里好多了,我还以为是那种烧柴的厨房呢!”
“感觉住在这里,比住在城里好多了,空气新鲜、菜还是自己种,要就去地理摘,蓝天白云,没有雾霾……是我也不想住城里。”
赵雨桐也表示赞同:“嗯,确实很好,虽然有很多人往城里搬,等想搬回乡下的时候,才发现更加困难。”
苏靖则是不以为然,说道:“我外公他们这边是修路被占用,然后由官方规划,集中一起修建的,比城里住是舒服,但年轻人受不了的,自己种菜……算了吧!”
“去地里摘还可以,自己重没几个人会,也没几个受得了。”
“这倒是真的。”
别的不说,要罗曼丽和赵雨桐去地里摘菜,感觉很有意思。
真要是自己种?
算了吧!
几月种稻谷、几月种油菜、几月种豆子……根本不知道。
怎么照料这些菜也不懂。
摘的时候、吃的时候没问题。
自己种的话,除了两眼一抹黑之外,也确实受不了下地干活。
“刚刚来的路上,看到漫山遍野都是橘子树,还有西瓜,水蜜桃,到时候可以去看看。”
“地理那些橘子、西瓜、水蜜桃可以买吗?”
苏靖说道:“橘子有些还不能吃,西瓜倒是成熟了,每年这时候大量出售,都是大车直接拉,你们要买的话,等会儿我让外公带你们去买。”
乡下大部分农民都不种地,全部都承包出去了。
只留下一块自留地,钟点自己吃的菜就好。
承包出去的地,基本都钟了橘子,有的已经种下几年,开始挂果,但还不没熟。
有的则是刚刚种下没多久,还是树苗。
在树苗成长这段时间,基本都钟习惯和熟菜。
除此之外,还有一些则是钟水蜜桃。
这种承包土地,都是直接一车一车往外拉,个人去买人家懒得理你,太少了,可能连那种几百公斤的称都打不上。
不过村里的人去买的话,还是会卖的。
特别是过年那时候,回家过年的人,都会买一点当地的丑柑、椪柑、不知火这类橘子,寄给外地的朋友。
一边切菜、洗菜,罗曼丽和赵雨桐也和苏靖闲聊着。
差不多的时候,苏靖开是炒菜。
“哇~好香!!”
“这也太香了吧?!”
“是菜籽油吧!”
“红烧排骨吗,想吃!”
“……”
因为家里有两个老人,苏靖烧排骨,是先腌制,然后下油锅炒,再加入水炖煮。
炖煮肯定是让排骨更酥软,也让汤汁变得更香浓,再加入青豆一起闷煮,会非常入味,非常香浓,还有青豆的清香。
这道菜要闷半个小时,要不少时间。
如果只是年轻人,大可不必,牙齿好嘛。
苏靖肯定要照顾一下外公外婆。
苏靖外公比较喜欢吃回锅肉,基本上每次回来,外婆都已经将二刀肉煮好,然后切来回锅。
只有老一辈的人才知道,正宗的回锅肉,根本不是外面那些用五花肉炒出来的。
而是二刀肉!
也就是大腿肉。
也不是用白菜、青椒什么的来回锅,就是青蒜。
这并不考验厨师厨艺,就是一道非常大众的菜式,谁都能做。
但水平高底,决定这道菜的味道。
“曼曼,你嫁了吧……”
看着苏靖做菜,赵雨桐在一旁看着,忍不住咽口水了。
苏靖这厨艺也太好了吧?
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