动辄就是七八百斤，而且脂肪海量极低，营养价值还贼高。
这不就是一种可以用来做鱼生的完美鱼类吗？
要知道当时日本人随着钱包越来越鼓，生鱼片可是越吃越高级。
本来国内那几种传统鱼生，翻来覆去他们都已经吃腻外了。
刚好这种金枪鱼就完美的填补了日本市场的一个空缺。
于是日本人就大量从米国进口金枪鱼回去。
然后米国人也就奇怪了，这怎么回事儿？
以前都没人要的东西，怎么突然就变成抢手货了呢？
后来一眼就，特娘的嘞，感情以前咱们真是暴殄天物了啊！
这金枪鱼居然是这样好的东西呢！
于是米国人也开始吃，甚至很多日本人还把日料店，开到了米国，开到了欧洲。
最后甚至开遍了全世界，于是这样金枪鱼就成了大量被捕捞的目标。
短短几年时间，这玩意就从原来泛滥的不值钱的垃圾货，成了抢手的昂贵食材。
甚至到现在，很多金枪鱼，都已经开被吃绝户了。
而以前因为这金枪鱼，太过昂贵，咱们国内吃的人也并不多。
不过最近几年，随着国内生活质量的不断提搞，各种名贵的海鱼也开始渐渐走上了国人的餐桌。
以前名厨集团就大量饲养三文鱼，而现在三文鱼，在名厨制造快餐里，已经成了一道经典菜系了。
比如就有鱼排套餐，用的就是三文鱼。
还有红烧鱼块，鱼丸汤，烟熏三文鱼套餐等等，这些现在可都是名厨制造的经典菜系。
当然价格是小贵了一点点，要三十块左右一份。
可即便如此，却依旧是很多人们趋之若鹜的套餐。
因为大家都不傻，虽然这套餐的价格贵，可是和其他地方比，他们也太实惠了。
不信你去日料店看看，八块钱就俩寿司，上面就那么一下片的三文鱼。
可你在这里，吃四碟寿司的钱，你就能米饭管饱，还能吃到一大块三文鱼。
最关键是这三文鱼，可以香煎，可以红烧，还可以清蒸，还可以是炸鱼排。
各种口味，那是相当的哇塞！
而且还有两个蔬菜配菜，外加一碟小菜，还有一杯饮料。
这样一个套餐才三十几，你说这不比那寿司店划算？
虽然寿司店吃的是情调，和名厨制造却是生活呀！
而且他们家可不光有这种套餐，还有一盒盒鱼罐头呢。
一份才五块钱，买回家去就可以给自己加餐。
近些年来，随着健身人群的增加，很多人都把他们家的鱼罐头，当成是增肌的最佳营养补剂。
因为他们用的可是真金白银的三文鱼。
而现在，他们终于是不在局限于三文鱼了，而是把手伸向了更加昂贵的金枪鱼。
毕竟和三文鱼比起来，金枪鱼的价值更高一些。
而在南印度洋这一带，就是非常适合养殖金枪鱼的水域。
因为以前，袋鼠国就有渔业公司在这一带养过……<!--over-->
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