收款台是连着喇叭的,语音播报整个餐厅都能听见。
这数额让赵明三人目光凝重。
邱总一桌才五六个人,消费竟然达到3000元,这在天府食城都不是小数,一天要是能有这样两桌,李牧鱼就已经不愁餐厅营收。
“鱼头豆腐汤!”
鱼头汤很快就被炖好,被李牧鱼送了上来。
采购经理很会来事,帮忙着分了。
总厨林聪大手拿了第一碗,随便吹了吹就尝了一口,然后表情复杂的看着手里的碗。
“总厨这是怎么了?”赵明不明所以,感觉碗里的烫凉了之后,就小心翼翼的尝了一口,然后表情也跟着变了变。
“哇喔!这味道绝了!”陈经理一下没忍住惊诧,但话刚出口就意识不对,低着头喝汤不再做声。
清蒸鱬鱼随即被送了上来,这鱼不大,才两斤多,但也有小一碟,就这已经四百来块钱。
他们倒是要看看,是什么支撑李牧鱼的餐厅敢卖这样的高价,稀奇吗?这世上稀奇的东西多了去,不是稀奇就能卖天价的。
可当吃过之后,三人再度陷入沉默,大概心里只有一个念头,这四百来块钱值得!
价格昂贵的菜品,天府食城多了去,价格高昂的海鲜他们也在卖,但味道和这鱬鱼相比,相差大了去。
两斤多的一条鱼,没多少而已,三人不一会就吃了个精光。
菜很快上齐了,除了青菜没怎么动,其他都吃得一点不剩。
“各位吃得怎么样?”李牧鱼笑吟吟的过来征询意见,对手的意见,绝对是最好的建议。
赵明不吭声,陈经理装傻。
总厨林聪憋了一会道:“非常不错!”
李牧鱼有些失望,您倒是提点意见啊!
“李老板,你把易牙也叫出来吧,咱们谈谈。”赵明总突然道。
“易牙,出来一下。”李牧鱼叫了一声。
易牙面无表情的从厨房走了出来。
“请坐,都坐。”赵明示意。
“有关供货的问题,我们还是有必要从头谈一谈。”赵明先说明来意,然后才道:“东江鱼是易牙介绍进入天府食城的,总厨也答应将这个菜作为易牙的金牌厨师主打菜式,按照我们厨房的规矩,这菜只由易牙负责。”
李牧鱼静静听着,易牙也没吭声。
“但随着后来这个菜名气越来越大,易牙一个人也照顾不来,我们厨房就打算多让几个厨师负责,在内部奖励方面,我们确实没处理好,但也希望易牙你能够理解厨房的做法。”赵明道。
“按照天府厨房的规矩,厨房应该升我为金牌主厨,也应该由我来挑选厨师烹饪这道菜,但你们却将东江鱼划给了别的主厨,我反倒是成了打下手的,你们觉得合适吗?”易牙问。
“你的资历还远远不够!如果因为一个东江鱼就升你做主厨,厨房里的其他老前辈怎么看?”总厨林聪开口。
“我不比他们差!尤其是做东江鱼,我有最好的经验,我怎么就不能做主厨?”易牙不服。
“你怎么就不能理解一下我的难处呢?就因为东江鱼,你已经把整个厨房得罪了遍,我要是再升你做主厨,大伙还要不要干活?”林聪无奈道。
https://zerifeisheng.com/book/13542/3229954_2.html