看到这一幕,在场的人包括勒闵之皆是一愣,魏明枝则不自觉攥紧了手心。
司玉玲又尝了下另两道菜,每尝一道,眼底就提亮一分。
而且比起试尝其他菜,晏栖的这三道菜她都吃的多了一些。
直到不自觉的打了饱嗝,司玉玲才放下筷子,一脸惊喜的看向晏栖。
“小丫头,这三道菜有名字么?”
在场的一众人:“……”
说好的对菜的名字等信息不感兴趣呢?!
晏栖也是有些好笑的介绍道:“这个是柳滨蟹煲簇南蔬,这个是九菌焙青丝西骨汤,这个是冰茸绕雪落明台。”
司玉玲听着连连点头,“还挺形象,不过我倒是没听过这些名字,这是你们饭店自己起的么?”
晏栖点了下头,“是。”
虽然是在原世界的名字,但也是她起的不错。
司玉玲又点了点中间那个,“这个看着没有菌类,为什么要叫九菌呢?”
晏栖道:“您尝一下汤就明白了。”
司玉玲闻言拿过汤勺舀着喝了一口,眸子瞬间又浅浅眯起。
砸了咂嘴,忍不住又喝了第二勺,第三勺……
直到肚子撑的开始抗议,她才意犹未尽的停下。
“难怪名字里面带着汤字,这汤才是精髓吧?”
晏栖点了下头,又回答起原来的问题。
“是,九种菌菇在第二遍熬制的时候就已经过滤掉了,汤里只锁住了菌菇的鲜香味儿。
而且这九种菌菇只占汤底的一小部分,里面还放了骨油等其他东西混合熬制,所以不喝汤,不太能分辨得出放过菌菇。”
https://zerifeisheng.com/book/14135/3620549.html