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141 煎饺

因为效率高,没多久,饺子皮就准备好了。

然后就到了万众瞩目的包饺子环节了。

大家都很好奇这个包是怎么包,直接团上?还是拿个东西固定?

然后江秋秋用实际行动告诉大家,都不是!圆圆的饺子皮放在手上,用特制的小半勺舀起一团肉馅放进饺子皮的中间,手勾着这么往中间一捏,然后先捏左边,再捏右边,最后把所有的褶皱都捏紧一下。确保不要露馅。

“记得封口的时候手上要蘸点水,不然露馅之后就变成肉饼面皮汤了。”

说话间,第一个饺子已经捏好了。

白白软软的饺子因为中间裹了一大团肉馅,中间圆两边尖,弯弯的码在素案上,就像一个小小的月亮,格外软乎乎的。

江秋秋看了一眼时间,有点晚了。

“今天好像没有控制好直播时间,那么接下来我们就加快一下包饺子的步骤。”

江秋秋说是加快,那整个画面就跟真的按了快进一样。

不知道是不是因为最近做了很多次精神训练的原因,江秋秋觉得自己无论是体力、专注力还是耐力都好了很多。

她站在桌案旁,身子不动,整个人只有两只手在移动,圈起饺子皮放进手心,然后舀入馅料,双手自然一缩,就是一个饺子。

“由于包的数量比较多,大家可以先去做点别的事情,我们大概15分钟后包好。”

她让大家有事离开,是觉得这样机械化的动作比较单调,怕大家觉得乏味。

但是,弹幕里大多数人却持有不一样的意见:

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