土豆不值钱,但是油炸之后再加入调料,那价格一下就上来了。
除了麻辣的,还有甜辣的,属于番茄酱口味儿的酸甜味儿,这种适合老人和孩子吃。
古代可没有一次性的碗,所以想吃小土豆就得到店里坐着吃,一份给一个竹签子,这种竹签子吃完以后还要回收,为了节约成本,回头清洗干净就行了。
所以今天来会宾楼用餐的,大多都是一大碗调过酱汁儿的串串,一小碗油炸小土豆。
食客们没有吃过这样新鲜的小吃,所以尤其的稀罕,比之昨天,今天似乎有突破三十两利润的架势。
而丫丫的小吃摊生意也非常好,准备了五十斤土豆,一个晌午就卖完了。
如果这五十斤土豆拿出去卖,顶多两文钱一斤,卖100文钱,土豆之所以便宜,是因为这里家家户户都种土豆,它都泛滥成灾了,可不就廉价了?
可是当这五十斤土豆变身为油炸土豆块儿之后,身价就翻涨了十倍不止。
一斤土豆平均下来能卖三份(量大实惠),三份就是十五文钱,五十斤就是750文钱,扣除成本的话,差不多能赚三百文钱,一个中午就能赚三百文钱,已经相当了不起了。
照这个速度下去,春节前应该能攒三四两银子,足够还大夫的欠账了。
小渔在心里啪啦啪啦算清楚之后,满意的点了点头。
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