“你这丫头可就别谦虚了,这手艺一看就让人挑不出瑕疵来,太完美了,来来来,咱们家人少,就别分桌了,快坐下,坐下,今晚可得好好吃一顿不可。”
赵家做的有土炕,很暖和,余宁霞也就真的没客气,上了炕,坐在赵家婆媳中间,听着两人把她夸的要上天,忙拿出自个儿在山上酿的葡萄酒:“这个酒是我自己酿的,和你们经常喝的青稞酒很不一样,大爷,大娘快尝尝,”
说着不忘看了一眼媳妇小娟:“娟妹妹,这酒是葡萄做的,是果酒,你可以稍微尝尝。”
早在厨房就见识余宁霞精湛厨艺的小娟,早就对她崇拜到不行,如今听说还有果酒可以喝,一下子兴奋了,忙倒了一杯,放到鼻间一闻,诧异的看向余宁霞:“一股很特别的甜香味儿呢,姐姐,你可真厉害!”
“你要喜欢,我哪儿还有一坛,也留给你们,”说着举起酒杯,和赵家人碰了一杯后,终于开始了今天的除夕宴会。
余宁霞早就对酸菜馅的饺子神往已久,加之这又是地道的东北人做出来的,馋的她先吃了几个酸菜饺子:“又酸又辣,真好吃,”
赵奶奶见她喜欢,忙给她夹了两个:“喜欢就多吃两个,不过咱今晚菜色这么丰盛,还是多吃点菜比较好。”
因为菜比较多,所以就下了一盘饺子,每个人意思两个,也算应应景,外面不像内地规矩大,除夕是怎么热闹怎么来。
余宁霞点点头,“放心,我绝对不和您客气,大家也快吃啊,啊,对了,我还没介绍我做的这些菜呢,来,我给大家介绍一下。”
“这一锅是我做的菌汤鸡,是由十多种菌子做成的,味道鲜美极了,大家快尝尝。”
鸡是赵家的,菌子是她带过来的,两厢一中和,竟出奇的美味儿,只喝上一口,就让人味蕾大开,赞不绝口。
尤其是小娟,对这鸡汤喜欢的不得了,连喝了两碗,看的余宁霞异常的满足。
“这个是羊肉吗?怎么还有饼子呢?怎么吃?”
余宁霞:“对,是羊肉,本来想做手抓羊肉来着,可是时间不够,就做了孜然羊肉,用薄饼夹着吃,再抹点酱料,啧啧,那滋味儿,美极了!”
听了余宁霞的描述,赵家人齐齐动手,一口咬下去,激动的小娟恨不能将余宁霞抱个满怀,甚至还口齿不清的说着:“姐姐,你做的饭菜真的太好吃了,我真的是太喜欢你了。”
“算你这个小吃货有口福,我会在这里待一段时间,这期间我就多给你做点,让你吃个够,如何?”
这话听得小娟点头如捣鼓,咽下孜然羊肉后,又将目光转向其他菜色上,在她如狼似虎的兽光下,余宁霞一个一个的给她介绍起来。
“蒜蓉茄子,酸辣牛肚,夫妻肺片,糖醋里脊,鱼头炖豆腐……,”
当一个个菜名念下来,赵家人除了咽口水,就剩下满满的崇拜,“这手艺真的是绝了,嫂子你是厨娘吗?本事啊!”
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