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第150章 好吃不?

因为今日买的食材,都被容冯霍霍的差不多了,只剩下了几个茄子、青椒、一块五花肉、一块豆腐,还有一些青菜,小葱之类的。

便只能简单做几个小菜了。

“第一道菜,红烧肉,要先将五花肉用葱姜汁拌一下,加盐入味。”凌宝宝站在椅子上,口中不紧不慢的为容冯讲解着,小手熟练的将肥嫩的肉切成毫米粗细的肉块,但因为小手力道不够,切起来有些困难。

最后,还是容冯上前帮忙完成的,肉切好后,凌宝宝继续接手工作。

“好,现在我们将调好的葱姜汁浸过肉块,让它染上浅浅的红色。红烧肉最重要的就是上色了,我们先来热油,抄糖。”凌宝宝将油倒入锅中,待油热之后,放入白砂糖,抄之变色冒泡。

凌宝宝现在的力气不够大,没办法颠锅,便只能用勺子不停的搅拌翻转了,在糖汁完全浸入肉后,倒入少许酱油调色。

不一会儿,锅中的五花肉,便开始爆出滋滋声响,凌宝宝拿起司瑜白珍藏的酒壶,倒了一些酒入锅,没办法,现在没有料酒,只用白酒代替。

白酒入锅,酒与糖充分接触,醇香味瞬间便飘了出来,满院奇香!

容冯下意识吞了吞口水,他一直听凌家兄弟说他笑妹妹厨艺多么多么精湛,也经常见到凌家小姑娘,在厨房教凌夫人做菜,却还从没见过,她亲自做饭。

如今一见,不由是打开眼界,这菜还没吃进嘴里,但只闻着香味,便觉着简直就是神仙美食啊。

被留在书房照看小乖的容旬,也被这香味吸引,不由望向厨房的方向。

就在这时,门外突然传来一声高喊:“有人吗,送奶的来啦~”

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