因为我肠胃不好，糯米成了我的绝缘品。但我仍爱其他食物做的圆子。
湖北是鱼米之乡，这里的人将各种鱼、米等这里物产丰富的食材做成圆子，以丰富我们的餐桌菜式品种。
鱼圆子大家都知道，而我最喜欢的鱼圆子是我外公做的。
小时候，在院子里，每当有庆祝的事情发生的时候，外公总会做他最拿手的手工鱼圆子。
手工鱼圆子有几个关键的因素：第一，就是食材——鱼的新鲜。第二，就是鱼和肉的比例。鱼肉可以挑胖头鱼或草鱼的鱼肉，然后加上一定比例的猪肥肉。第三，也就是做的方法，也是最关键，最要技术的。一定要用力气，顺一个方向，搅打到位。
手工鱼圆子成功的标志就是：成型后能漂浮在水面上。
现在，我们在一些特色的做鱼的菜馆里还是能吃到这样的新鲜鱼圆子。
离我工作的地方几公里远的一处湖边，就有这么一家做鱼的菜馆，去那里，可能没有太豪华的就餐环境，但一切都很有田园气息。
你从鱼池里挑一条体重合适就餐人数的鱼，然后就等在自己的桌子旁，没过多久，一口大锅就端上来了，里面有鱼头，鱼片和鱼圆子。一鱼一锅三吃，就是新鲜美味！
当然，如果你只是想吃鱼，也会吐刺，你完全可以尝尝我们每家每户都会做的红烧武昌鱼、糍粑鱼、干煸刁子鱼、干锅黄骨鱼（这个没有小刺）等等等等。
介绍了完了鱼圆子和鱼，我们来说说藕。
排骨藕汤，因为《魔道祖师》、《陈情令》的原因，很多人都知道了。
但是除了排骨藕汤，还有筒子骨藕汤、弯弯藕汤、蹄髈藕汤。
其实，我个人最喜欢的是筒子骨藕汤，因为这种汤最好吃的其实是藕和汤，用筒子骨足矣，而用排骨则有些浪费。
最后，给大家介绍一下藕圆子。
在离武汉市区100多公里的新洲区，有着最好吃的藕圆子。
如果你第一次看见它，一定会惊艳于它的颜值。
它竟然是透明粉色的，就像一颗透亮的粉色夜明珠。
闻闻它，透明的软糯外壳竟然沁着玫瑰的香气。
咬一口，甜丝丝的，原来它的芯是桂花甜啊！
新洲还有绿豆圆子，也是它的特色。
我就不介绍了。它的口感，等着你亲自来品尝！
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