柳云亭微微一笑，问道，“秦掌柜，城郊的饭馆在，占地多大？”
秦掌柜拱手道：“约莫三十丈见方！”
“三十丈左右见方？”柳云亭点点头，又问，“三十丈见方，不过百尺地方，……那铺子，可有院落？”
“无有！它是临街店面，出来是正街，位置是极好的。”秦掌柜道。
“百尺见方，没有院落，除后厨占地，不过八九十盈尺，若是饭馆，也不会超过十桌吧？”柳云亭语气突然严肃，“这样的饭馆无特色，各条街巷都有，客人来吃碗面要个馍，几个到十几文不等；半斤牛肉，十几至二十几文；半斤烧酒三五十文；一张桌顶多能算九十文。即便十张桌都坐满，也不过九百文。一月算下来，顶多三十两，一年是三百六十两。”
“……”玉蕤惊到了。
他……这怎么算出来的？
柳云亭又道，“饭馆除去人工费材料费，还有官府各项费用，街头管事的好处费，一年能赚二百两不错了。何况还是城郊，没有几个人，不一定能不能赚上这些！二千两白银，得吃苦受累十年整回本。秦掌柜您说，这生意划得来吗？”
他轻描淡写侃侃而谈。
玉蕤惊得目瞪口呆，……乖乖，师兄的精算耶，手不动算盘，默念于心，信手拈来，委实厉害！
秦掌柜更是意外，原以为他年轻经验少，定不会算账。
秦掌柜有点尴尬，额头上渗出了点点汗珠，“柳先生说得是！饭馆都是小本经营，本就是辛苦的！”
“小本经营？”柳云亭呷了口茶，眸中波光一闪，“秦掌柜，按理说，要论小本经营，在城内繁华地面，街边摆个小摊做点小买卖，一天约有几十文钱的收入，为何要花二千两弄一个店铺？这价格奇高了！”
“是是，……”秦掌柜擦拭了一把汗，“小老儿将价格定得太离谱了！”
“无妨，”柳云亭道，“既是论道，可随意说的。您说说城中的商铺，条件如何？”
秦掌柜点头，“城内正街商铺，位置好，上下二层楼占地达千丈，独门独院自成天地，……”
“要我说，”柳云亭伸手阻止秦掌柜的话，“看买家的银两足不足了，……上下二层楼占地达千丈，当然是生意兴隆才支撑许多年的，有客源，有人脉，……除了战争、瘟疫等灾祸，当然是可用来直接做的！”
“好，好哈……”
众人齐齐鼓掌。
不用说，就方才他那一通辩论，众人已经心悦诚服了。
“柳大总管，日后请多关照！”秦掌柜等起身，齐齐朝他鞠了一躬。
“诸位，快快请起，”柳云亭慌忙回礼，“日后一起共事，我年轻，请诸位多指点！”
他还挺谦虚的，众人心里更是满意，“您承让！”
熙蕤堂众人接纳了柳云亭，玉蕤轻松了不少。这些人称兄道弟，热热闹闹的，玉蕤倒成了外人一般。
“姑娘，谢公子来了，”嫣红急急走进来，“他急着要见您，说是有要事？”
“谢公子？……”玉蕤一愣，“谢令轲吗？”
“对！”
玉蕤心里一阵阵不安：谢令轲来，是有何事？
https://zerifeisheng.com/book/16375/3982824_2.html
