他看见程立仁这么年轻就在这儿摆摊,便不由得有些好奇:
“小伙子,你还这么年轻,怎么就来卖这些小吃呢?”
程立仁看了看那个大叔,他一身白色厨师服,身材有些发福,头顶挺秃然,带着一次手套,拿着一个小铁铲不停地在倒弄着铁板上的手抓饼。
稍微望了一眼后,程立仁也开始忙活自己的事,只不过一边做着一些准备工作,一边回答大叔的提问:
“还行吧,我就是出来卖两天小吃,挣几个零花钱,玩票性质的。”
旁边的大叔听了程立仁的回答,也喜上眉梢,说话的语气都轻快了些:
“哎呀!你们这些年轻的小伙子,随便做点什么也比来卖小吃赚钱。”
“不过,你来都来了,又看着你这么年轻,应该也没啥子经验吧,我还是给你讲一下小窍门。”
“不要看着卖小吃就这么两下,其实啊,这里面的门道还是多得很。”
“首先,你卖的东西一定要健康,不然别人吃坏肚子了,还要来找麻烦,特别是我们这又主要卖给学生娃儿的。”
“其次,就是要味道好!你看我,位置选的这么偏,每天来买的人还是不少,主要就是味道巴适。”
“说起位置,你也不要去选啥子黄金摊位了,那些位置每天要多花四五十块,效果还不一定好。你这种临时来卖小吃的,去多花冤枉钱不说,还容易给那几位本身就天天占住的起冲突,划不来,而且人家能去好位置也是有关系,花了钱的。”
原本还觉着大叔有些唠叨,可是听到有关摊位的一些“内幕”消息后,程立仁又觉得这个大叔其实人还是不错的,至少没打算坑自己这个新人一把,还顺便科普了一番潜规则。
不过听内幕归听内幕,生意还是要做的,而且程立仁也没打算做长久,趁空闲捞一把就走,这些潜规则多半也不适用于自己。
而且程立仁也不需要什么特殊摊位,他对自己的厨艺有信心,对家园世界里的食材更有信心。
听大叔唠叨的时候,程立仁已经将3口锅都加热了,狼牙土豆也下锅煮着了,就等学生放学了。
不过,学生放学之前,程立仁还有一些操作空间。
只见他将平底锅中加入菜籽油,等油温合适之后,就将准备好的家园世界土豆片倒入其中,进行油炸。
随着金黄色的菜籽油煎炸这土豆片,一股浓浓香味也飘散开来。
从程立仁的平底锅中飘到了旁边卖手抓饼的大叔那里,然后继续往外飘,飘过了小吃街,飘到了街口。
在程立仁将炸熟后的土豆片捞出,均匀撒上各种调味料后,它的香味更浓郁了,甚至飘散的的距离又增加了,直接飘到了实验中学的校门口,真的成了百米飘香!
程立仁旁边的大叔闻着味,狠狠地咽了口唾沫,有些悻悻然地对程立仁说:
“你咋做的,味这么大!多少钱一份?不贵的话给我来一份。”
程立仁自然知道这香味有些影响其他人的生意,有些不好意思地说道:
“就是油好了点,土豆品质好而已!至于价格,不贵,5块钱一份,不过,大叔你刚刚那么辛苦给我讲一阵,这份就送给你了!”
手抓饼大叔结果炸土豆片,有些愤然的想着:
这还不贵?一份炸土豆片都和我一个手抓饼一样的价了,我饼里可是有肉的。就这点土豆片,连一个土豆都用不了吧,你怕是对“贵”这个字有什么误解哦!
当然,免费的还是要尝一尝的。大叔很自然地就接过了程立仁递过来的炸土豆片。
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