【林子里没有其他的小竹子长起来,就说明新一轮长笋才刚刚开始,算头春笋吧?】
【管它呢,反正都好吃。】
【那个,说竹笋好吃的,你们吃笋不会觉得麻吗?是我一个人的问题吗?】
用木棍把土再撬开一些,牧清把砍刀顺着笋边插入泥土,手臂一个用力。
一个竹笋就被挖了上来。
“嗯,不错,个头不小了,虽然没有我预计的那么大。”
“竹笋是沿着竹子的根部长上来的,既然这里找到笋了,就说明旁边还会有,我在找找。”
“以前春天经常会跟家里去挖笋,多的时候一次能挖个上百斤。”
“什么咸笋啊,泡笋啊,笋干啊,春天做着能一年吃到头。”
顺着竹子的根系,牧清又挖到了两个大笋,开心的抱了满怀。
“不知道是吃的食物太少,还是因为水果蔬菜不够,这几天排泄都开始不太顺畅了。”
“竹笋含有丰富的膳食纤维,对肠道是非常好的。”
“晚上我就可以煮竹笋吃了,我现在好想要一根排骨,不然酸菜也行嘛。”
“这些都是煮鲜笋的绝佳搭配。”
“人生啊...”
牧清抱着笋,回头拿上七号陷阱的老鼠往回走。
路上又收获了两只,总共五只竹鼠。
【人生啊,就是不能过的太舒坦。】
【人生啊,顺遂的毫无乐趣。】
【把牧爷的骚话都说完,这样他就无话可说了,哈哈哈。】
【我还以为这一波没什么收获呢,想不到是收获最多的一次。】
【有了竹笋,又有了好几只老鼠,食物紧缺的问题一下就解决了。】
【最重要的是,这竹笋一旦开始长,这一两个月时间都有的挖。】
【难怪牧爷看到竹林都乐疯了,这就是个粮仓啊。】
五只老鼠都已经凉透了,牧清就地把老鼠处理了。
升起火先烤着,另外砍了竹筒来烧水喝。
皮毛和内脏砍了一截竹筒装起来,可以带回去做鱼诱饵用。
弄好之后,牧清砍了一截长竹筒来做长锅,往里面倒上水横架在火堆上烧着。
拿出比较小的竹笋剥起来。
“嘿嘿,我已经等不及回到营地了,先煮个鲜笋汤,吃个小的。”
“剥笋衣也是很有讲究的,外侧这些粗的肯定是要全部剥掉的,等到内里剥到嫩的就只要把上面一段剥掉就好了。”
“下面靠着竹笋的笋衣也是很好吃的,可以留下来。”
竹笋这种剥壳的食物,挖出来看着挺大,剥完笋衣连一半大小都没剩。
牧清用杂草把砍刀擦拭干净,把之前做长竹筒撬下来的宽竹片拿过来。
在前端的一侧,细致的把竹片削薄。
【谁能告诉我,牧爷这是干啥呢?】
【不知道啊,看不出来啊。】
削了一会,牧清拿起来看了看,摇摇头接着削。
又削了四五下,再那起来看看。
“嗯,不错,这样应该就可以了。”
“你们看,这就是一把还算不错的竹刀了。”
“这个砍刀我天天拿着砍这砍那的,上面粘上了很多奇奇怪怪的气味,会影响竹笋的鲜味。”
“竹笋鲜嫩,对刀具的要求不会太高,所以我了个竹刀来切它。”
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