“是。”伙计应声退下了。
当伙计把碗碟拿来后，许苏苏便将食盒中剩下的卤肉，全部切了，然后接着是拌好，端到柳公子面前
“柳少东家请。”
还好，自己带这些菜的时候，是多带的，不然就尴尬了。
柳公子拿起碗筷尝了一口后，道
“不知许姑娘这卤肉怎么卖？”
卤肉的味道，确实不错，这放酒楼卖，也算是出一道新菜了。
闻言，许苏苏笑了“我们许家大院的卤肉不贵，一斤的话，如果是拿货价，才35文钱，如果是散卖呢，便是45钱一斤。”
“而你们柳味斋，可以做成半斤一碟，这样的话，你们不管是卖五十文钱一碟，还是一百文钱一碟，那都是大利润。”
“当然了，若是你们给每碟卤肉加上一些点缀的话，你们不止用的卤肉少了，而且价格上还能再提几倍。”
酒楼讲的是档次、排场，这一斤卤肉翻几倍，是绝对没问题的。
至于不说什么垄断那些，那是能这样卖，谁去绑死自己？
见许苏苏连他们酒楼怎么卖都想好，柳公子也就知道，这卤肉35文钱一斤，是没的少了，只得笑道
“既然许姑娘如此说了，那我就卖许姑娘一个面子，你们许家大院的卤肉，我们柳味斋今天就拿十斤的货试试如何？”
35文钱一斤的卤肉，他不亏。
一听今天就拿十斤卤肉，许苏苏再次笑了
“行，不过柳少东家，你有没有兴趣试试这几道菜？”
话落，许苏苏便让许元元跟许蓉蓉将他们手上的食盒打开，然后介绍道
“柳少东家，这是卤鸡爪、这是卤鸭爪、这是卤花地生。”
“而这道白白的，叫白豆腐。”
（三更）
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