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第114章 豆腐

洗了会儿衣服,就想着豆子该泡好了,这会儿就开始拿着豆子去磨浆。

家里没有石碾,她记得荷香家是有的,这会儿就要收拾去那儿磨。

这些日子,赵文峰不知道又去哪儿了,但听说没还赌债,这手指被剁去两个,这会儿也没脸回到村里。

听说那些赌债还是老太太还的,那毕竟是自个的儿子,怎么着,都还是有感情的。

被剁手后,就要剁腿,这赵文峰也是害怕了,忙把欠赌债的事给老太太说了,老太太把自己的棺材本都拿出来了,这才免了赵文峰被剁腿。

这会儿,小桃跟着她一起来,一进院子,就看见荷香和许翠玉在院子里绣花。

这绣帕是要卖的,所以绣的格外好看。

小桃在一旁看着,直看的入迷。

荷香的绣工是跟着许翠玉学的,这针线活也做的极好。

这会儿,小手拿着针线,麻利的绣着,绣帕上的图案绣的格外好看。

“二嫂,这一条帕子多少银钱?”

苏沁看那帕子绣的精巧,也好奇这其中的价格。

许翠玉笑笑,“二十文呢!”

她做的这些,都是在绣铺里接的活计。

这帕子,就是从绣铺拿的,这绣好后,一条就能得二十文。

这一日里,也能绣个三四条。

她家荷香小手麻利,一天也能绣个五条。

苏沁听着,想着若绣这眼睛该有多累。

可看着许翠玉母女绣的开心,也不多说什么。

这石碾就在院中,苏沁说要来磨浆,这许翠玉还特意给她牵了头小毛驴。

这石碾重,单靠人力是转不动的。

这会儿毛驴一过来,这活计就轻松了。

“没成想,你还会做豆腐哩!”

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许翠玉说着,就过来帮忙。

“你要是学,我可以教给你。”

苏沁看许翠玉看的认真,又说:“嫂子,你说我们要是卖豆腐,那能挣多少银钱?”

许翠玉打趣道:“这就不知道了,你说这豆腐都是一个味,卖的人也多,谁大老远跑过来到咱们这山沟沟来买豆腐?”

这说的也有理,这村里隔几天就有挑着货的人来,这卖豆腐豆芽的更多。

“我想着不卖豆腐,买豆腐干。”

苏沁跟许翠玉说着自己的想法,这会儿见她听的认真,又说:“你想想,这卖豆腐的人固然是多,可我却没看有多少人卖豆腐干的,这我就卖豆腐干,不就不愁别人跟我抢生意了吗?”

这一说,又听许翠玉说:“别怪我说实话,这豆腐干干巴巴的,没多少味道。”

这豆腐干她不是没吃过,可做成菜吃,总觉得是少了些味道。

苏沁听着这些,想着也是有理。

回了家,她就开始熬浆了。

把豆浆倒进锅里面熬制大概半个小时左右,熬制的时候记得要多搅拌,等到泡沫溢出来的时候,就可以了。

熬得就一点,做出来的豆腐会更加的香。

苏沁想着是自己吃,也没偷懒,又多熬了会儿。

熬制好之后,进行过滤了,过滤好之后,苏沁就开始点卤。

等看到豆花出现的时候,并且水慢慢开始变得清亮的时候,这时候就不用加入卤水了。

看着那些豆花,格外的好,苏沁小心的用大瓢舀着,把豆花倒进木制的模具里面。

想着该有重物压着,又拿了个盆,里面放了一些水。

过了一个时辰,苏沁把盆拿开,再一看,这豆腐都成型了。

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