韩元懒得掺和这些闲事,天大地大,不如鲜牛肉吃着舒服,算起来自己都有七八天没有吃过鲜牛肉了。
就算自己之前吃也是跑去买一块,吃起来根本不爽,还没有吃着呢就没了。
等到韩元来到厨房前面的空地上时候,正看见三子指挥着一群人把牛皮给剥下来。
也不知道是那一个小可爱,竟然那么细心的让不幸死亡的牛给放了血。
至于韩府的大厨原本是站在一边默默的看着手下的人清理着,等到韩元来了之后,顿时换上了一副笑容迎接了上来。
说起来是大厨,其实在韩元面前都不值得一提,单单是韩元教的自己那几道菜,自己都能出去开个酒馆了。
“见过阿郎,阿郎可是是在一旁指点小人么?”
见到韩元带着审视的目光看着那不断被清理的牛,大厨赶紧迎接上去问道。
“嗯,我先看看。”
韩元微微颔首,看着那群人不停的分割着牛肉,另外一大票人则是拎着切好的牛肉清洗了起来。
“对了,你们牛肉一般都是怎么做的啊?”
那大厨听到韩元这话,顿时昂首挺胸了起来,说起来对吃的了解,自己可谓是百晓生。
“阿郎啊,这牛肉有好多种吃法呢,首先就是这牛肉一般都是沾着酱料吃的,至于一些嫩的肉可以做成煲。”
“只要阿郎您想吃什么样的,咱就能做出来什么样的。”
嗯?
这么牛逼吗?
“煲牛蹄你会吗?还有牛排,土豆牛肉,忘了,没有土豆。行了,你要是会的话,这两样你来。”
韩元微微颔首,也是人家古人即便是有令法限制都能偷吃牛肉,这牛肉的吃法应该也是一堆。
正好,自己可以闲着没事休息一下,这么多人,自己一个人要做到什么时候去啊。
“牛排?煲牛蹄?”
那大厨一脸懵逼的看着韩元,这都是什么鬼啊,自己怎么好像从来也没有听说过啊。
“对了,还有牛宝,牛鞭,毛肚之类的全部清理干净,等会牛肉火锅要用到。”
韩元忽然想起来什么,连忙开口吩咐道。
这些可都是好东西啊,这冬天火锅炖上这些东西,那绝对是一个美味,更重要的对身体好。
“毛肚是什么啊?”
一旁的大厨听着韩元的话,差点怀疑人生,牛鞭和牛宝自己差不多能猜测道。
这牛鞭随便一琢磨就知道是那个位置了,这牛宝更不用说了,估计和牛鞭是一个位置的东西。
不过这毛肚是什么自己还真没有听过,难不成也是一种和牛鞭,牛宝类似的东西?
可是,自己这么多年不应该没有听说过啊。
“毛肚啊,这怎么说呢,或者你直接认为是它的肚子就行了。”韩元也懒得跟他解释什么是毛肚了,自己要是说毛肚是是指牛的瘤胃。
那他肯定还是不知道的,肯定还要追问,还不如直接说是肚子呢。
“哦,阿郎说的是这些东西啊,这些东西一般都是污浊之物,岂能于人食用?”
“这些一般都是直接喂给那些畜生们。”
站在一旁的大厨恍然大悟了起来,一脸理所应当的说道。
“啥玩意?”
听到这话,韩元整个人都凌乱掉了,感情自己一直没有找到毛肚的原因就在这里啊。
你们到底会不会吃牛肉啊,这是什么鬼思想啊,胃就是污浊之物人不能吃,那狗还吃屎呢,你们别吃狗肉啊。
这毛肚乃是火锅的灵魂,没有了毛肚,自己吃火锅都感觉缺少点什么。
你们这群败家玩意,我特喵的真想把你们给剁了喂狗去,灵魂的东西竟然没被你们如此糟蹋了。
韩元觉得再也不能控制自己的心情了。
“对了,牛蹄你们一般都怎么吃啊?”韩元忽然想起来,自己跟李二他们说牛蹄做法的时候,一群人诡异的眼神望着韩元。
差点韩元就以为自己说错什么话了。
“牛蹄这一半都喂牲口的,猪蹄也一样,除非是那些贫瘠的百姓,才会买来解解馋。”
一旁的大厨看了一眼韩元,起初自己就满肚子疑惑,不过自己懂事,什么话该问什么话不该问。
可是如今阿郎亲自开口问了,那肯定要如实回答啊。
“你们啊,我他么想打死你们这群糟蹋东西的玩意。”韩元听到这话气的呀嘎吱嘎吱作响。
这都是什么人啊!
牛蹄和猪蹄竟然是穷人解馋吃的,你们知道吗?
后世这两个玩意贵到什么程度吗?
就说那猪蹄,猪肉平常十几块一斤,可那猪蹄三十四一斤,关键那上面没有什么肉。
可那就是吃起来舒服,要不是自己经济能力不足,自己恨不得天天一根猪蹄。
牛蹄那更不用说了,高消费产品。
就在韩元一边痛心疾首的不知说些什么的时候,三子这货不知道从哪里掏出一把尖刀,直接插在了牛肚子上,往下顺势一划,丝滑得很。
整个肚子直接被刨开了,那满肚子的东西一下子哗啦啦的全部出来了。
三子一手拎着尖刀,在那一堆的东西之中挑挑拣拣了起来,不一会就把那些牛心之类的东西全部给挑了出来,递给了旁边清洗的人。
“赶紧把这些东西给清理干净了,看着就碍眼。”
嘶!
啥玩意?
三子你飘了!
当初你饿的哇哇叫的时候可不是这个样子,现在你竟然挑剔了起来。
“狗日的,给老子停下来了,你们这是糟蹋东西啊!”
眼瞧着下人就把那一堆东西麻利的装进了筐子,端着就要丢掉了,韩元高声呼喊了起来,生怕这群人给这些东西拎走了。
“军师咋了?”
三子看见韩元正朝着这边走了过来,以为自家军师见识了自己那丝滑无比的刀技,打算夸奖一下自己呢。
谁知道,韩元过来就是一脚踹在了三子的屁股上,一副痛心疾首的说道:“三子啊,你他娘的就是这样糟蹋东西的?”
“这些都是宝贝啊!”
这一声吼出来,正在清洗东西的下人下的就是猛地一哆嗦,还以为出了什么事。
见到韩元那副气势汹汹的样子,急忙低下头干起了自己手头上的活了。
“你们几个快点,把那个几个玩意给我拿出来,这东西要是丢了,老子非打断你的狗腿。”
韩元狠狠瞪了三子一眼,随后一脸痴迷的望向了几个放在最上面的牛肚。
那几个抬筐子的人听到这话缩了缩脖子,急忙把那几个牛肚给拎了下来。
“军师这玩意脏,不能吃的。”
三子见到韩元那一副急切的眼神,急忙凑上前劝解道。
“呸,你懂个锤子,这玩意可是好东西,你小子有种以后别吃。”韩元翻了翻白眼,指挥着那几人说道。
“来你们几个把这玩意丢掉水里,然后用刀切开,仔细清洗一下,就是那个泛着黑色的,跟抹布一样的东西给我切成薄片。”
“记住清洗干净听到了没有。”
那个下人想都没想,直接点头答应了下来,急忙拎着东西就去清洗了起来。
“哎呀,为了弄口吃的我太不容易了。都什么人啊。”韩元望着那群人离去的身影,长叹一声。
三子见到韩元这幅模样,满肚子雾水的凑到一边的大厨旁边,压低声音问道:“军师是不是有什么特殊的癖好啊?”
“小的也不知道啊,这东西不能吃啊,这是牛身上最赃的地方,这哪里是侯爷吃的东西啊。”
“这要是被陛下知道了,咱们少不了一顿啊,甚至小命都没了。”
“三哥,你好好劝劝侯爷,这玩意真不能吃啊。”
那大厨望着逐渐消失的人,欲哭无泪啊!
“我试试吧。”三子虽然不怕李二治罪,可他怕这事传出丢人啊,到时候二贤庄的名声。
三子犹豫了一下,凑到了韩元身边,估摸了一下距离,这才停了下来。
“军师啊,您真...真打算吃这玩意?”
韩元看了三子一眼,他发现三子这小子最近废话变多了,是不是发春了?
可是这时间也不对啊,又没有到春天,万物还没有复苏呢。
嘶!
自己竟然忘记了,古人冬天一般都是窝在家里努力的造小孩,毕竟冬季消遣的方式就是干......
咳咳,再说就要出事了。
“你这不废话么,我不吃要他们干嘛,这玩意吃起来那叫一个好吃。”
“你们不懂,算了,按照我的方法去弄就行了,废话怎么那么多。”
就在两人争执不休的时候,李二和房玄龄,程咬金三人慢悠悠的过来了。
“大老远就听见你们在吵吵嚷嚷着,到底怎么了?”程咬金摸着脑袋走了上来,一脸好奇的看着两人。
三子听到这话,顿时满脸的尴尬,这尼玛敢随便乱说啊,这说出去岂不是让人笑话死。
军师啊,虽然我不想承认你的身份,可咱真是有身份的人啊,别这么丢人行吗?
“害,还不是这群混账东西糟蹋东西,我这整个人都快要气死了,那么灵魂的吃食,竟然要被他们丢掉!”
“你们说气人不气人。”
嗯?
敢糟蹋俺老程的东西,不知道这玩意是俺辛辛苦苦搞来的么,差点人就要没了。
你们竟然糟蹋俺老程的东西。
“气人,韩元啊,我跟你说,这些下人就是欠管教,要不你回头送我哪里,我替你管教管教。”
程咬金十分赞同的点了点头,毕竟这边一大群人都等着吃韩元做的东西呢。
“就是,毛肚那么好吃的东西竟然要被他们丢掉,那可是火锅的灵魂。”
韩元终于露出了笑容,还算是有人识货的。
这老程这么多牛真没有白吃。
“毛肚是什么啊?俺老程怎么从来都没有听说啊!”程咬金有些摸不着头脑,把头转向了三子那边。
仿佛是在等三子给自己一个解释。
李二和房玄龄两人也是对视一眼,房玄龄微微摇头,示意自己从来没有听说过这东西。
牛身上有着东西吗?
“愣着干嘛,到底什么东西啊。”程咬金拍了一下三子的肩膀,瞪着大眼睛问道。
“这——”
三子陷入了纠结,这尼玛到底怎么开口啊。
这说出丢军师的身份啊,军师是多么一个聪明的人啊,这癖好怎么这么特殊呢。
“害,也不是什么神奇的东西,就是牛的肚子,额,他肚子上的某个部分,算了,跟你们说你们也不懂。”
“等着吧,这玩意贼好吃了。”
韩元一脸期待的摆摆手,回忆了一下前世的毛肚火锅的味道,啧,这口水都往下流。
李二和房玄龄两人听到这话,顿时愣在原地,脸色一下黑了下来。
仿佛就如同吃了一只苍蝇一样难受。
这,
这玩意能吃吗?
我们这群人都是什么身份啊,你小子竟然想要让我们吃这些东西?
又不是没有牛肉,你小子这么抠干嘛?
之前你小子说牛蹄的时候,我们就没说话,知道你小子有点特殊的癖好,我们理解,但是这你怎么能拉着我们一起呢?
三子听到这话,看着程咬金那一副见了鬼的眼神,恨不得当成找个地缝钻进去。
丢人丢大发了!
“不是,韩元啊,这玩意真不能吃,乃是污秽之物,我们人怎么能食用这东西呢。”
房玄龄看着旁边正在清洗牛肚的下人,脸色很是难看,看着韩元劝解了起来。
“是啊,你好歹也是侯爷,这要是传出去,岂不是要被百姓耻笑?”
“这东西百姓都不吃啊!”
李二也忍不住的接着房玄龄的话说道。
“百姓都不吃?他们倒是也想吃啊,关键是吃不到啊。”韩元不以为然的摆摆手。
自己还以为这群人有眼光呢,结果还是一样。
算了,等会自己全部给消灭完,吃不惯自己放起来,反正现在是冬季,这些东西也能长时间存放。
“行了,这是你们说的,等会谁要是抢我的毛肚吃,我可不开心啊!”
韩元笑眯眯的看着三人,一脸戏谑。
呵呵!
你这看不起谁呢?
我们会吃这种污秽的东西?我们什么身份啊。
这要是传出去岂不是要被天下人耻笑?
“行了,你们回去好好等着吧,我去把材料准备一下,对了,岳父,你找几个人把库房那个架子抬出来,就跟烧烤架差不多。”
“那玩意是我让人专门打造的,目的就是为了吃牛排。”
“这次你们算是来对了,我给你们露上几首,牛肉丸子汤,牛羹之类的,一堆。”
韩元说着就转身朝着厨房而去了,一副兴冲冲的模样。
李二和房玄龄、程咬金无奈的对视了一下。
“老程,你吃不吃?”
房玄龄犹豫了一下,看着程咬金开口问道。
“老房,你什么意思啊,看不起我是吧?我告诉你我程咬金是什么人,我就算饿死,我绝对不会吃一点的。”
嗯。
李二也紧跟着点了点头。
...
...
“嘶,好吃啊,韩元这到底是什么东西啊,吃起来脆脆的,很是爽口。”
程咬金夹着一块类似于麻布的东西塞进了嘴里,一脸的享受。
“哼,你们不是说不吃么。现在怎么还抢我的东西吃啊!”韩元看着自己刚放下的毛肚,没一会就被消灭一空了。
嗯?
听到这话,程咬金和房玄龄手上的动作顿时一愣,看着筷子上夹着的那黑色的东西,一脸的难看。
这,他们算是吃了么?
不过,这玩意倒是挺好吃的。
“害,那不是他们两个无知么,来来,元儿,快再给我下一点,这玩意吃起来那叫一个爽口。”
李二举起筷子,把最后一块塞进嘴里,急忙催促道。
嗯?
听到这话,房玄龄和程咬金把头转了过去,一脸疑惑的看着李二。
李二看着两个那火辣辣的眼神,有些心虚。
反正那话又不是自己说的,什么身份不身份的,自己也是人,好吃的自然喜欢吃。
你们之前还嫌弃猪呢,现在不是顿顿少不了猪么。
就在两人还在怀疑人生的时候,韩元端着一盘子毛肚递给了李二。
“岳父,这毛肚千万别放太久,你在心里默念十五声就行了,这个时点吃的好吃,一旦时间久了,就老了不好吃了。”
“行。”
李二想都没想,直接答应了下来。
在吃的这方面,谁都不能跟韩元比,韩元说的话就跟答案差不多,自己宫里那些大厨见到韩元厨艺之后,差点没当场拜韩元为师。
看着一群人狼吞虎咽的,韩元连忙招呼道:“行了,你们别吃那么猛,等下还有好吃的呢。”
“你们现在吃饱了,等会可就吃不了。”
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