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第41章 螺蛳粉

“大家午安,今天吃了吗?”甘蓝笑眯眯的朝直播间的观众打招呼。

猪肘子真好吃:【今天学妹这么早!?今天没课了吗?】

香辣炸蟹最棒:【好期待!今天又吃什么?】

神仙烤肉:【学妹,明明料理系今天有课,我还去偷偷看了你的课程表!所以今天吃什么?】

甘蓝看着热情的观众“学校最近给我放假了,下个月要去斑斓星参加比赛,所以这个月我都很闲!”

我太难了:【就是每年一次的料理交流大赛吗?含金量超高的比赛,学妹果然是最胖的!】

爱丑贝爱甘蓝:【我女神当然是最棒的了!】

“所以你们怎么也没课?这么悠闲吗?”甘蓝疑惑道。

撤退:【嘿嘿,我在上课,不过我坐最后一排,非常隐蔽的角落,老师不会发现的!】

众学渣:【......上课有吃的重要吗?】

甘蓝斟酌了一会,才有些心虚地说道“我们之前都是吃香味霸道的食物,今天......我们来吃一些味道特殊的食物吧!”

猪蹄才是真爱:【学妹的表情,让我有些慌。】

惊艳叫花鸡:【嗯......我也好像有不太好的预感。】

甘蓝把吐好沙的螺丝清洗干净,与姜蒜和八角等常用的香辛料同炒,再加一些干薄荷。

加盐入底味,随后加入适量的水,煮开后再盛出和骨头汤熬几个小时。

手里动作不停,嘴里也吧啦吧啦地和观众科普“这是汤底,一会需要用的,先放着熬。”

“今天的直播会长达数小时,你们要忙就先忙去吧,因为我今天做的这个,有好些材料你们买不齐,等有渠道了,我直接在账号下贴链接,有兴趣的话,可以再下载我的视频学习制作。”

我是来学习的:【虽然有些可惜,现在买不齐材料,但是我愿意等!】

鲜花饼才是真爱:【我感觉主播是在憋大招,特殊的味道...有一点点好奇呀。】

我太难了:【不就是数小时吗,我愿意等,平时还觉得学妹直播时间太短了,现在终于可以看学妹那么久,开心转圈圈~】

甘蓝拿出一个大盘子把米粉、淀粉、盐放在一起搅拌均匀揉成面团。

“把揉好面团放入特质的磨具里,挤压,倒入烧开水的锅中。”

“再锅中放入适量油,煮一两分钟,直接捞出把米粉水分晾干。”

甘蓝一边做一边说,米粉做得太多,手有点颤抖。

松了口气,“这是我们的主食,米粉。已经做好了,汤还没熬好,所以我们再做些别的。”

神仙烤肉:【学妹的手都抖了,心疼。】

甘蓝甩了甩手,笑道,“我们再做个叉烧,叉烧就是瘦肉经过处理后的肉,一会切成片和米粉一起吃。”

把准备好的瘦肉放盐,放入适量的香辛料,再倒入料酒,揉搓,腌制。

再把今天需要烤的螺肉也腌制一下。

把榨好了的西瓜汁,给观众也倒了一杯“再等待的时间里,我们先一起喝杯西瓜汁聊聊天,放松一下。”

爱丑贝爱甘蓝:【喝了一口,透心凉,西瓜果味浓郁,好喝!】

青团绿得真好看:【主播,你不透露一下具体是做什么吗,我看了半天,也不知道。】

甘蓝看了这个弹幕放下西瓜汁,神秘一笑“这是个秘密,等会你们闻到可不要跑掉了,相信我,真的很好吃的!”

一口一只烤虾:【学妹,你这是在给我们打预防针吗?我开始慌了。】

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