所谓蔬菜冻,就是浓汤冷冻后包裹住各种色彩的蔬菜,类似果冻的食物。
一般的的法式蔬菜冻,只会用上三到四种蔬菜,甚至一种两种的都有。
因为这样,才能对食材的相性进行更好的调和。
每种蔬菜都不能太突出,但也不能太没存在感,它们必须被整合到一起。
本身难度并不大,因为蔬菜的种类比较少,稍微细心一点,还是很好做到的。
但当蔬菜种类到达九这个数字,难度就呈指数上升。
虽然色彩斑斓的九种蔬菜给人的印象很华美,但九种蔬菜需要用不同的方法烹制。
而在“民间高手”这档节目中,每次选手挑战嘉宾的时间只有一个小时!
这意味着四宫小次郎和江羽需要在一小时内同时处理九种蔬菜,熬出浓汤,并且还要留出冰箱冷冻的时间。
这不是明摆着欺负人吗?
菜谱是四宫出的,他对于步骤自然是了如指掌,在一小时内做完繁序的工程,观众们是丝毫不怀疑。
事实也的确如此,四宫上次完成的时间是四十四分零四,这还不是他的最快记录。
而江羽却要一边看菜谱,一边摸索,中间难免会出错。
台下顿时一片嘘声。
今天尽看四宫一席骂人了,虽然挺爽的,但这是个美食综艺啊,说好的美食呢?
这年轻小伙也是够倒霉的,摊上这种事。
观众们都为他捏了把汗。
而这时,台下响起了不一样的声音。
“江羽哥哥加油!”枫在台下大声喊道。
桔梗、枫和椿的脸出现在了大屏幕上。
负责人专门叮嘱过了,那个地方只要有动静,就要立刻把镜头转移过去,但动作不能太明显,持续时间控制在十秒以内。
江羽对着他们比了一个ok的手势,三人也用同样的手势回应他。
四宫看见这一幕,眼神更冷了。
而当事人却丝毫不知自,甚至还和他闲聊起来。
“听主持人说,你是远月十杰,这么说你是远月的学生?”江羽笑嘻嘻地和他打招呼。
“你想说什么。”四宫冷冷地说。
“没什么。”江羽接着说道:“不过既然你是远月的学生,那和我也算是有几分渊源。”
“所以我会认真对待的。”江羽拿起菜刀,整个人的气势和之前截然不同。
四宫瞬间感觉到一种极大的压力,但这种感觉来得快去得也快,下一秒,它就消失了。
“是错觉么吗?”
菜刀光滑的侧面映照出江羽悠然自得的表情,四宫这才发现,自己的手居然在抖!
“我...是在害怕吗?”
“这怎么可能!?”
“这家伙...到底是谁...”
四宫眯起眼睛,兴奋了起来。
“今天好像没有白来一趟。”
“果然,没和日向子那个笨女人去看电影是正确的!”
真正的强者,从来不会畏惧比自己更强的人。
更何况,四宫不觉得江羽会比自己更强。
在法式料理方面,就算是一般的法式料理职业厨师也不敢说一定比他厉害。
四宫也不放狠话,他默默走到料理台,挑选了不同种类的蔬菜各九种。
优秀的厨师是能在料理中互相理解的,他要用料理找出江羽的真面目!
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