葛根：葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。
秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块;干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。
大槐树村每年采山时有挖野葛的习惯，那是因为野葛是一味药材，数量少的时候存蓄起来村子里自用，数量多的时候还可以送到县城医院去。
只是野葛这东西在他们这地方算是比较常见，医院收的只是泡制好的，而且数量还很有限。
也就是郑圆圆她们这些新知青什么也不懂，又特别相信刘雪梅，不然也不会再山上挖那么多回来。
再加上刘雪梅为了节省时间，没有把野葛及时搬回知青点，大家也就不知道她干了这样的大事。
现在听到刘雪梅说做葛粉，郑圆圆几人甚至连怀疑都没有怀疑下。
即使当时集体挖葛根的时候几人也曾听说过葛根挖回去要怎么处理。刘雪梅带领她们挖了那么多的时候几人心中也不是没有想过。
毕竟村子里采山获得的东西也是有默认的规定的，如果不用来交工分的话，那肯定不能私自买卖的，在这个时代，这种行为是完全不被允许的。
她们挖的时候还不觉得，等到开始搬的时候才发现这数量实在是有些过大。现在一听刘雪梅说能做葛粉，大家反倒有种原来如此般的醒悟。
今天一大早就被叫起来洗葛根的辛苦现在好似也少了两分，在刘雪梅的带领下，一群人搬着葛根去了磨坊。
村子里的磨坊是驴子拉着，她们只用搭把手就行，并不用出太多的力气。带回来的葛根太多，上午时间不够，中午回来时，大家先把先磨好的浆给带回来了。剩下的下午还要继续去磨！
又花了足足半个下午，才把这些野葛全部磨完，把磨好的浆全部拿回来，刘雪梅就去了一趟老木匠家里，知青点的工具实在是太有限了，刘雪梅接下来要做的事情，需要用的木桶木盆数量巨大。
“做葛粉？”朱奶奶双眼亮晶晶的看向刘雪梅。
刘雪梅被老太太这可爱的样子逗笑了，“对，就是做葛粉，我们这几天多挖了些野葛，准备今天做出来。”
朱奶奶年青时也出去过，算得上有见识，葛粉这东西，她不只看过，还亲口尝过。但要说做吧……
“丽丽去学校了吗？朱奶奶，如果家里盆够的话，可能要麻烦您们帮忙送一下了！”刘雪梅大方的邀请朱家人去参观她做葛粉。
做葛粉这种小事情，刘雪梅并没有什么保秘之心，不说农村本身就有做红薯粉魔芋粉这些的习惯，就是她们这一次做的葛粉需要用水沉淀，这样一摆出去，只要有心的，其实很容易就能看出个几分。
当然目前知道刘雪梅做葛粉的人还不多，即使有心，也不一定能够赶得上机会。刘雪梅也是想着果酱生意不能做之后，这个做葛粉的方法，朱家说不定用的上。
跟朱家合作做果酱这事，刘雪梅自认为占的便宜颇多，打心底里，她还是一直在想法子能再带给朱家一份收入。
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