拿回来的辣椒洗净切圈,扒好的蒜也切成蒜末,用锅把油烧热淋上,“呲啦”一声,辣椒油的香味浓郁散开。
萝卜水倒掉后清洗一遍,倒入炸好的辣椒蒜,再倒点凉白开,撒一点盐,拌匀完成。
苏清欢用手抓一块放到嘴里,真不错,嘎嘎脆的口感带点辣味,可惜没有醋,如果再加点醋,那酸辣萝卜绝了!
灶头那边的苏清晗闻到香味已经偷偷伸长了脖子,好香啊,辣椒混合着蒜末,空气中弥漫着萝卜的清香。
孙氏和婆婆马氏刚进院子,手里的木梨还没放下,就看到苏清晗端着大碗从厨房跑出来。
“娘,奶,你们快点洗手,今天大姐腌的萝卜可好吃了!”
正准备炒白菜的苏清欢闻言微微一笑,小丫头太容易满足了,这算什么美味,以后好吃的东西多着呢。
白菜手撕成片,白菜帮和白菜叶分开,油热后先倒入切成段的辣椒,再放白菜帮炒一会,最后加入白菜叶炒软撒盐出锅。
苏清欢端着盛出的白菜,放到正屋中间的桌子上,旁边放着腌好的萝卜,苏清晗抱着一摞碗准备去盛粥。
“爹,你回来了,洗手准备吃饭吧。”孙氏看向屋外道。
老人背着手走进来,面色黝黑,削瘦的下巴上一撮八字胡,头上戴的草帽边缘已经烂了,灰色的裤腿卷过了膝盖,脚上穿着自己编的草鞋。
苏清欢抬头望去,看来这就是苏老汉,早上她起来的时候,苏老汉已经出门了。
去年苏家修屋顶的时候,村东的老李头带着俩儿子来忙了两天,今天老李家挖沟,一大早苏老汉就跑到李家开始帮忙。
收成不好,家家存粮都不多,中午每人吃了个饼子,晚上留苏老汉吃饭,苏老汉怎么也没答应,拔腿就往家跑。
“爷。”苏清欢脆脆的喊了声。
“饭做好了,喊你奶吃饭。”苏老汉坐下道。
话音刚落,马氏已经进来了。
苏昱文闷在房间里捣鼓半天,苏清欢喊了好几遍才出来,慢悠悠的坐下。
马氏斜了儿子一眼,小时候谁见谁夸,还以为自己是享福的命,结果是个扶不起来的阿斗。
苏昱文装作看不见,乐呵呵的拿起筷子夹了一块萝卜咬了一口,辣味直冲喉咙。
“今天的萝卜真好吃呀,清欢你从哪里学的?以前怎么没有这么做过?这个红的好辣啊!”
看到爹吃的满头大汗还这么多问题,苏清欢噗哧一下笑出声:“爹,我瞎琢磨的,红色的我给它起名叫辣椒,调味用的,你不要吃那个。”
苏昱文连连点头道:“辣椒好辣椒好,太下饭了。”
苏老汉看儿子没出息的样子,咳嗽两声,嘴上没说话,手里的筷子却夹的更快了。
真奇怪,孙女以前做饭没有这么好吃啊?白菜萝卜还是原来的样子,可偏偏味道好吃极了!就是有点浪费油,待会吃完饭一定要提醒一下。
孙氏和马氏更别提了,头也不抬,苏清晗腮帮子鼓的都塞不进饭了。
看他们吃的这么香,苏清欢心里满满的成就感。
没想到粗茶淡饭就能这么快乐,这里丝毫没有现代生活中紧张的节奏感,有田种有粮收,家人平安,一切都是岁月静好的样子。
苏清欢啊苏清欢,来这里也许真不是件坏事。
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