而且炸薯条那就更有讲究了，我不说没有人知道怎么才能做到那么酥爽！”
程鸾又开始自夸起来，要是再二十多年后，一切都是简单到不行的事情了，因为都有了半成品。
对了，她忘了，还可以做蛋挞，还有汉堡，只是这个需要自己的妈妈的配合，她从来没做过胚子。
程鸾越想越兴奋，感觉自己离万元小目标更近一步了。
“得了，就你那只会煮夹生饭的手艺，先不要太贪心，做一点尝试一下。”
现在虽然有点相信再梦里程鸾学到了什么，但是对于程鸾动手能力，她还是表示怀疑的。
“好吧，那等会我先做点炸薯条，我先去切土豆去了。”
说着快速的跑到堂屋的地窖里翻出了几个大土豆，麻利的削皮，切成一厘米见方的长条状。
用水浸泡，等着沈秀芳将饭做好，她才能开始制作。
“现在就开始炸？”
“不是，这个要先煮一下，煮到七八成熟，然后沥干水分，我准备让它晒干水，吃完饭之后再炸。”
想想现在是要控干水分，然后放进冰箱里一天时间，保证每一根薯条都是干爽的效果才好。
“那你先煮吧！”
沈秀芳将锅里的米胚捞了起来，米浆装在了一个盆子里，这是柴火灶才有的福利，那微黄焦香的锅巴，用煮过大米的米浆煮沸之后的锅巴粥。
是程鸾之后几十年念念不忘的故乡的味道。
程鸾也不客气，将水和土豆都倒进了锅里。
https://zerifeisheng.com/book/19883/4865459_2.html
