早上7点48分,唐生坐在柜台里看了一眼时间,又看了看大厅里坐着直播的李雨昕。
他心里突然冒出一个想法。
这...
好像让顾客在店里直播也不是一件坏事啊!
虽然很可能会把食味坊的名气扩散出去,但是食味坊本来就有够多的客人了。
要是每个客人都像李雨昕这样坐着直播个不停,那不就能很好地降低翻台率吗?
想到这里,他眼睛微微亮了起来,感觉自己找到了一条新的薅羊毛道路。
同时,他一下子就想到了一些很好的办法。
例如把食味坊定位为休闲餐厅,让客人一坐就是一个上午。
还有把食味坊定位为一个类似于书吧、茶楼、咖啡厅一样的地方,让客人悠闲地享受慢节奏生活。
再不然,也可以把食味坊打造成一个网红打卡餐厅,让客人使劲拍照、直播,光坐着不点单。
越想他就越感到兴奋。
怪不得之前一直都薅不到羊毛,原来从根本上就是错了。
现在客人在进店之后,除了吃就还是吃,那当然就只顾着吃啦!
就算他再怎么为难客人,在符合常理的情况下,也做不出什么天怒人怨的事情。
这样根本就是治标不治本。
要想薅到系统的羊毛,最正确的做法应该是尽量想办法让客人留在店里,一个人的食量是有限的,就算客人再怎么吃,也吃不了多少东西。
总之就是要在有限的时间里,招待最少的客人,这才是走向成功的唯一正确道路。
食味坊所有的规定,都要围绕这个中心点去设计。
兜来兜去,乍一看好像跟之前的想法没什么不一样。
同样是像守门人一样,阻止更多的客人品尝到食味坊的美食。
可是唐生之前是想到什么就去做什么,完全没有一个统一的战略方针。
直到现在,他才恍然发现,自己担心食味坊名气扩散是完全没有必要的,而且,他似乎有些钻牛角尖了。
也许是受到一些网络小说的影响,他一直觉得,要想薅到羊毛就要劝退客人。
可是客人是劝退不完的,走了一个客人,马上就会有另外的客人上门。
而且,要想在符合常理的情况下劝退客人,无疑是困难重重。
所以他一直以来,才会觉得缩手缩脚,没有什么好的办法,以至于空有一腔热血,却无发挥的余地。
好人啊!
唐生看着大厅里的李雨昕,在心里发出一声感慨。
俗话说,当局者迷。
要不是李雨昕那一桌人久久没有买单走人,他都不知道什么时候才能醒悟过来。
从此以后,他不再担心食味坊的客人有多少,也不再想着怎么劝退客人。
只要一心一意想着怎么让客人从进店坐到结束营业就行了。
要不,让前厅员工们换身制服?
比如兔女郎什么的?
唐生猛地摇了摇头,把这些奇奇怪怪的想法赶出脑海。
他还不至于那么下流,需要让员工牺牲色相来帮他薅羊毛。
那么,第一步应该怎么做呢?
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