大概诸葛明亮看出了白马立轩的心思，继续说：“放心，我对员工一向仁义，不会亏待打工者，我要员工交出小费，是因为外宾的小费很可能是外汇，我不会把这点钱据为己有，我会把它交到更需要它的地方，公益性质的。嗯，你知道目前外汇市场上的人民币与美元的兑换比率是多少吗？”
白马立轩摇摇头，他确实不知道。
白马立轩当了四年大学生，然而，对金融知识尚处于门外汉状态。
他聆听了诸葛明亮一番说话，末了，又忍不出提出一个问题：“诸葛老板，我们茶馆的茶博士和服务员，到底有哪些区别呢？”
白马立轩想起了另一名打工者司马一竹。
既然他和她一个是专职茶博士，另一个是兼职服务员，他们的工作究竟有什么不同？
诸葛明亮说：“休闲茶馆的茶博士，就是店里的店小二，也叫伙计吧，负责招待客人。服务员专门端茶水、收茶碗，有点像餐厅里端盘子的服务员。”
“呶！”
白马立轩听得似懂非懂。
看来，隔行如隔山哪！
他这个刚从公司跳槽到休闲茶馆的打工者，一切都得从头学起！
诸葛明亮又说：“休闲茶馆的女服务员，只端茶碗收茶碗，属于轻体力劳动。休闲茶馆的男茶博士，招待客人分两个方面，一个是体力劳动，即用茶壶表演掺茶的技艺，还有一个是脑力劳动，就是要及时回答顾客提出的各种问题，这对茶博士的应变能力要求比较高。”
说到这里，白马立轩基本上明白了茶博士与服务员的区别。
他感叹道：“诸葛老板，我懂了，茶博士的工作比服务员的工作辛苦，所以工资更高。”
诸葛明亮点点头，算是同意了白马立轩的理解。
“好吧，那你先跟着张师傅学习三天掺茶吧！”
这时候，一个穿着与白马立轩相同工作服的男士，从那边走了过来，似乎是早就有安排似的，恰好在这个时间来到。
白马立轩反应快，很快悟出来者正是诸葛明亮老板所指的张师傅，看来，张师傅就是教白马立轩掺茶的老师。
白马立轩的脸上掠过一丝惊讶，立即又恢复了平静。
他心里有数，诸葛明亮看上他这个小青年，有很大一层因素在于白马立轩身上机智灵敏的素质，这不正是诸葛老板指的休闲茶馆茶博士的应变能力吗！
张师傅显得很谦和，对老板诸葛明亮的态度不卑不吭，对新人白马立轩微微一笑，算是招呼过了。
“诸葛老板，那我跟张师傅去了。”白马立轩识趣地对诸葛明亮讲。
他随张师傅来到了一楼大厅。
时间将近早晨八点半。
休闲茶馆开门迎客尚早，那些到窄巷子来的游人，便陆陆续续进了休闲茶馆的大堂。
“二楼的川剧折子戏什么时间开演？”白马立轩趁机问张师傅。
白马立轩估计川剧可能演折子戏，而不是演全本。
“二楼？折子戏？”张师傅肯定地回答说：“下午两点半至四点半，每天营业两个小时。”
说话间，白马立轩看见张师傅从一楼的一间小操作间里面，拎出一只青色的铁质茶壶。
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