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第102章农村的那点味道

今天早上妈妈说,今天要出去干活,给人家抗水泥板。

所以5点钟的时候,妈妈就起来了,而我还在做梦中,5点40我醒过来了。醒过来以后,妈妈已经出去了,偌大的家里就剩下我一个人。

我起来后,把家里的鸡鸭都放出来,小鸭子那边我没有放出来那么早,有点怕他们伤风,现在这个天气,风很大,就怕第二天又有一些鸭子感冒之类的,到时候又得喂药,给自己添加麻烦。

这个时间点,我还是把鸡鸭发出来了,也不知道7点钟这个时间放不放会怎样?一切得看明天的情况。

提稻谷给大鸭们吃,提水过去。

下午4点我会把它们放出来,让它们在院子里溜达。

本来昨天也还想小鸭们放出来的,主要是天气太热,它们出来,怕它们中暑。

妈妈在我还在睡觉时跟我说,今天家里早饭没有弄什么菜。

一个人穷怕了的生活就是每天必须早起来,不是被闹钟叫起,是被梦想叫醒的时刻,梦里想的事,然后你突然就要起床。

煮了饭,菜没有,让我吃一点霉豆腐,霉豆腐是两位村庄上的人送过来的,我叫他们叫婶婶,婶婶们送过来的2瓶霉豆腐其实挺多的,吃了这么久一段时间现在还有。

我想起来今天妈妈交代我的工作是,去田埂上拔豆,把豆整回家里来。天气比较热,也不会下雨,可以全部拔回来,这样以后就有豆了。

这几天妈妈叫我去田埂上种豆,很简单的,就是需要一直浇水。

天气太热,我总是挑早晨和下午傍晚时间点过去,这样太阳不那么晒了。

为什么家里要种豆呢,这大概就是需要制作霉豆腐,还有磨豆浆,家里的2台豆浆机好久好久都没有用过了。

黄豆种多了,可以当做菜吃,尤其新鲜的黄豆我是最爱吃,这个时候不叫黄豆,是毛豆,因为豆子外壳毛茸茸的,所以就叫毛豆。

每年过年,我家里都用豆子制作豆腐,这就让我回忆了妈妈怎么制作豆腐的一个过程。

如果是自家酿制的豆腐的话,那就得一步一步说起,第一步操作是去磨豆,这个需要把豆子提前放在家里泡上一个晚上,第二天拿到榨豆坊去磨豆。

然后就这样形成了豆浆,只是还没有开,不能喝,用大锅把豆浆烧开了,这个时候就是正宗的豆浆了,加点白糖就可以是一个美味的营养品了。

把豆浆从锅里分离出来,接着用大麻袋,纱布最好,无密封性的袋子,这些都可以!

其实就是过滤,分离,简单一点就是溶液分离杂质,豆浆属于胶体,用化学名词就是这些吧,从豆浆里面分离豆渣,分离以后,装在桶里面比较合适!

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