白小小便将其捞出,随后切成薄片,不过再切了两块时候,被两小只制止了。
他们拿着吃方便,这样切成小块太小了,索性白小小也就不切了,给他们对半分开,小三的那一份直接给小三存在空间内,而肉肉那份……
令白小小惊讶的是肉肉全吃光了,还将那排骨汤全部喝光吃光,这其中只有她和小三各喝了一碗汤而已。
“肉肉……你还没吃饱吗?”白小小觉得她好像有点养不起,怎么办!
肉肉眨眨眼,揉了揉肚子,“我吃饱了,不过还能吃点,”瞅了瞅那爪子,虽然他不吃爪子,但是小小做的太好吃,他还想吃。
白小小一阵好笑,“好,给你们做,这个当做零食,不过今天不能吃了,等做好后,你们两个自己收起来,明天吃。”
两小只完全没问题。
白小小将鸡爪清洗干净,随后将洗净切好的鸡爪放入水中,加料酒、姜片煮约2分钟后捞出。
随后鸡爪放清水中浸泡一下,冲去浮沫,随后将鸡爪晾干表皮水分后刷蜂蜜和白醋的混合水,再晾干防止油炸时溅油。
白小小让肉肉继续烧火,然后在锅中倒入油烧至五六成热时,放入鸡爪炸制,将炸成金黄色的鸡爪捞起沥油后,放入冷水中浸泡。
在泡着的时候准备调味料,将姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、豆豉酱、麻油混合成酱汁,大约过了一个小时左右,白小小将泡发的鸡爪装盘放入蒸锅中蒸,约一刻钟左右后将酱汁倒在蒸后的鸡爪上,拌匀,再继蒸一刻。
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