白小小看过豆腐卡片之后很满意,“你们都先休息一下,我给你们做午餐,今天做一个最新鲜的用羊肚菌做的个汤。”
白小小之前就将土豆在那边儿刮了皮之后,放在蒸笼上蒸了,这时候已经完全熟透,白小小便将土豆拿下来,放在盆里,弄成土豆泥。
随后拿了被肉肉放在簸箕上晾晒的羊肚菌,然后清洗干净撕成条,放在碗里备用。
“这个本来是面片儿汤的,但是现在我们用豆腐做个替换,先做出来尝尝,若是不好吃我们再换成面条,到时候可以卖这个。”白小小回头对三小只说的。
三小只并没有意见,他们还没有吃过这个羊肚菌呢。
最后白小小热锅热油,然后放上葱姜蒜爆炒,炒出香味儿之后便将羊肚菌倒入,继续翻炒。随后将弄好的土豆泥放进去,不断翻炒之后倒入清水。
白小小便拿出一块豆腐切成一小块一小块的放在碗里,然后放到了锅里,随后盖上了锅盖。
在快开锅的时候,白小小放入了一点盐,这个是当做饭来吃的,不是当做菜,所以尽量淡一点。
开锅后,白小小看着锅内浓浓的羊肚菌豆腐汤,土豆泥已经完全融在水里,就相当于淀粉一样,形成了浓浓的汤。
粘稠鲜美,这一锅正好缩成了4小碗儿,白小小将汤给每个人都盛出来,每个人的碗里都有豆腐,也有羊肚菌。
“尝尝看,说一下味道如何。”白小小看向三小只问道,说完之后便自己先尝了一口,咸淡正合适。
当饭吃就不用太咸,这样味道淡淡的正好,而且正好粘稠到合适,更有羊肚菌的鲜美,还有豆腐的清香。
白小小随后吃了一口豆腐,豆腐鲜嫩爽滑,还有汤汁儿都鲜美。
总之来说,白小小自己很满意,吃了一半之后白小小看向三小只,三小只没有说话的,都埋吃,因为有点儿烫,所以三小只吃的有点慢。
白小小眼睛弯了弯,“看到你们没有说话的样子,应该是味道不错。”小美食家们都没有时间来说出自己品尝的感觉,那应该是很不错很不错的了。
肉肉说先吃完,抬起头看向白小小,说出自己吃的感受,“很好吃,咸淡正合适,而且可以当做饭,也可以当做菜。要是喜欢肉的,可以在炒的时候加入肉,那就更喜欢了。”
就比如说他自己他自己不太喜欢吃素,但是喜欢吃肉。
“肉肉说的对,不过我是素食和肉食都喜欢吃。”小三说道,他也刚刚吃完,这味道很好,羊肚菌也比较爽脆,超级好吃。
白小小点点头吸取了他们三小只的意见,“那到时候我就做成两种,一种加肉,一种不加肉就分为素食和肉食。”
“到时候我们不是每天都提供羊肚菌汤或者是其他菌类的汤,每天我们采集到什么就用什么,每天只做一种。”白小小看着空的碗,说出自己的想法,“各种菌的汤我们就统一售价。”
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