“红烧”是一种华夏传统的烹饪方式,甚至可以说在世界的美食历史上都是举世无双的,结合先炒后煮,形成了一套独特的地方菜系。
夏甜现在要做的这个鱼虾煲,实际上是起源于华南地区,口味偏清淡和鲜甜,她打算加入香料调味,变成偏咸香口的。
鱼去掉鱼鳞内脏,虾去掉虾线,各种调味增香的香料放在一旁,还有新鲜采摘的蔬菜浆果和一些植物嫩茎,全部洗干净放在干净的树叶上备用。
因为石锅被骨头汤给占用了,做鱼虾煲也用不上这么大的锅,所以夏甜选择用之前做熏香用的那个小石盆。
她把石盆放在灶上烧热,找出之前就处理好的一块全肥兽肉,直接沿着锅边擦上一层薄薄的油脂。
紧接着放入那些准备好的香料,在锅里不断翻炒,有些呛人但是足够勾人的香味慢慢飘了出来。
大概是因为这个世界什么都比地球上的大,所以这个香料的功效也比地球上的要强很多,味道渐渐变得越来越浓郁。
“夏夏,你这是放的什么东西,这个味道也太呛人了,能吃吗?”叶代表这个世界的原住民问出了心中的疑惑。
要知道,金桐部的主要种族是狼,平时都是以肉食为主。
虽然偶尔因为生活所迫会吃一些杂食,但是也都是口味清淡的浆果嫩茎之类的,像是这样闻起来就呛鼻的“草叶”,是无论如何都不会去碰的。
“难不成……这是什么草药,吃了也能对身体好吗?”这是叶能够想到的最合理的解释了。
否则这些东西,有没有毒两说,虽然足够香,但是如果要吃下去……那不是自我折磨吗?
https://zerifeisheng.com/book/25194/6589153.html