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第3章 泡菜

仗着这边培养女儿都会叫他们读书识字,小环也是有点文化的,要不然今天这关还真不知道怎么解释。

洋洋洒洒的一大张纸,写了几十种蔬菜香料。

杨凌拿起看了看,嗯,都是汉字。

拿着这张纸和小环给的银子,杨凌来到前厅,李伯在擦桌子。

“大爷,额李伯。”杨凌习惯性的叫老头大爷,看到李伯一脸惊讶的目光后赶紧改口。

“这上面的东西你受累,给置办一下,再买点坛子和碗回来,碗要多些,就按着这些钱的买。”杨凌说道。

“小姐,你这是?”李伯看着纸上的东西,又看了看自家小姐,眼神迷茫。

“挣钱啊,你快去吧。”杨凌摆摆手,就去了后院。

李远看了看杨凌的背影,神色变换了一瞬,随后微微弯腰的走出了铺子。

杨凌到了后院,就招呼小环把家里的大盆木桶都搬了出来。

李远这一出门,直到日上三竿的时候才回来。

这溪水县可是少见如此的大客户啊,李远身后可是跟着不少送货上门的小贩。

人来人往的,很快,铺子的屋里就摆满了东西,一眼望去,就跟个垃圾堆似的。

“小姐啊,买这么多菜,不出三天就都坏了啊。”小环心疼不已。

这银子可是花一分就少一分啊,这么祸祸,别说是租金了,就是过几天的饭都没了着落啊。

杨凌却满心的欢喜,在屋里四处查看,轻盈的身影像只蝴蝶一般。

“嗯,不错,都很新鲜,来吧,大家一起干活了,等挣了钱,哥给你买花戴!”杨凌说着,眉开眼笑的去拎一个陶瓷坛子,差点把胳膊抻了。

这坛子死沉死沉的。

李远和小环见状,赶紧帮忙,把一堆东西都归置到后院,然后就帮着刷坛子洗菜,之后就看杨凌的表演了。

杨凌的想法就是泡菜。

这东西不用开火,只要全都弄好了,切碎了卖也行,整个卖也行,而且自己后续的很多菜肴也要用到这些泡菜,一举两得。

将刷洗干净的坛子控干水分,那些洗净的蔬菜也分门别类的稍微晒晒太阳,杨凌就开始制作泡菜了。

杨凌选的都是些常见的蔬菜,一些留作后手的东西杨凌才不会这么早的就拿出来呢。

上好的萝卜,豇豆,嫩姜,辣椒,再配上几十种香料,注满甘甜清冽的井水,让他们自然发酵就行。

寻常的泡菜要等上两三个月的时间,但是杨凌家的秘制泡菜,只要三天就能够开坛食用了,而且时间越久,味道越厚重。

杨家一道用来招待国外首脑的菜肴,更是要用到几种二十年以上的老泡菜。

三人一直忙活到天黑,才算是把这七八个大坛子都归置到阴凉的地方,让它们安静的蜕变。

“小姐啊,这些东西真的能赚来银子吗?”小环今天累的不行,半倚半靠在门框上,歪着脑袋问道。

“当然了,这可是我杨家的秘方。”杨凌一脸的傲然。

小环不知道杨凌说的杨家是那个已经再也回不去的地方,还以为是这边的杨家,只是一脸崇拜的看着杨凌。

想不到,一直以来默默无闻,看着什么都不会的小姐,居然还偷偷藏了这么一手呢。

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