一边说着，斯内普轻描淡写地挥了挥魔杖，每个学生的工作台前都出现了一个椭圆形的绿皮植物。
冬瓜，一种虽然起源于中国和东印度，但是早在十六世纪的时候，就已经随着海贸被带回了欧洲大陆进行栽培的可爱又漂亮的植物。
而这也是艾琳娜之前在霍格沃茨菜园里“盘点库存”时，发现的意外之喜。
毫无疑问，冬瓜是一种适合种植和贮藏的蔬菜，这也是为什么它会出现在欧洲大陆的原因之一。
它不仅耐热耐寒能力不错，而且肉质洁白，脆爽**。
相对于东方的主要用于入菜的食用方式，欧洲大陆更喜欢将它作为一种介于水果和蔬菜之间的植物来对待比如说冬瓜汁、冬瓜切盘，或者与水煮卷心菜那样的白水炖冬瓜。
而更为关键的是，冬瓜是厨师界中公认的几种，最适合初学者用来练习刀工的蔬菜之一，毕竟它那种独特的内部构造对于新手而言，实在是太安全不过了。
“安静！”
看了一眼窃窃私语的教室，西弗勒斯·斯内普眉头皱了皱，略微提高音量，不费吹灰之力地让教室瞬间安静了下来，秩序再次变得井然有序了起来。
“剥皮，切分，去核……这是我们在之后的魔药材料处理中最常见的三种操作。”
斯内普不慌不忙地说道，一边走到艾琳娜座位旁边，伸出手拍了拍艾琳娜桌面上的冬瓜。
“而诸位今天的课程内容，就是处理你们每个人面前的这个冬瓜要求很简单，剥离外部的绿色硬皮、清理内部的瓜瓤部分，并且将冬瓜切成尽可能规整的小方块。”
“现在，你们可以都往前靠一些。我会先给你们演示一次完整的处理方式，以及我对于处理结果的要求……然后再详细讲解一些需要注意的事项。”
事实证明，艾琳娜的推论并没有错。
为了最大程度地保留魔药的魔法特性，一名合格的魔药大师在处理许多魔药材料的时候，都会尽可能使用纯手工或者单纯的驱动类魔法来完成处理，以避免产生偏差。
而作为一名资深的魔药大师，斯内普教授在刀工、刨工方面的基本功，自然是丝毫不逊色于那些在厨房中浸淫了数十年的顶级厨师。
在没有使用任何魔法的情况下，斯内普教授只用了不到五分钟的时间，就把一个成熟的大冬瓜处理完毕，变成了一盘排列得整整齐齐的冬瓜方块而且，这还是他在某些环节上刻意放慢了速度，以便小巫师们能够看清楚的情况下。
紧接着，斯内普又拿起刚才使用过的各种工具，不厌其烦地再次演示和讲解了一次基本的握法和发力方式。
以确保这次至少不会再出现那种反手握刀，或者是主动把手指垫在刀刃落下方向的愚蠢家伙。
“都听清楚、看清楚了吗？这样简单基础的事情，我不希望重复第二次。当然，更不要让我发现，你们连一群狒狒都不如。”
斯内普抬起头，空洞冷漠的目光扫过教室里的小巫师们，嘴角慢慢翘起一个愉悦的弧度，用他那种惯有的讽刺语调，慢悠悠地轻声说道。
“对了，差点忘记了，最后还有一件事情需要额外说明。”
“在今天中午你们吃的午餐中，有一部分原料将使用到你们在这节课上所处理好的冬瓜。并且，每个人必须吃完。”
“现在，开始吧。”
咕～
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Ps2：聪明的小胖鸡可以猜猜，艾琳娜主厨会用冬瓜做什么菜呢？提示，偏中式，口味清淡，好吃。
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