“您好,这道菜是龙井虾仁,臻选武林西湖的上好龙井茶,与新鲜的剥皮河虾一起下锅烹炒,河虾中透着西湖龙井的茶香,茶叶中带着生鲜河虾的鲜美。”
侍者将一盘晶莹水亮的龙井虾仁轻放在桌子上,向林煜和米露介绍道。
“哇,看着就很好吃的样子!”
米露迫不及待的夹起一个河虾送进嘴里。
虾的鲜美和茶的清香在口腔中酝酿,是一种说不出的美味。
她眼睛一亮,感觉打开了美食新世界。
“怎么样,味道还不错吧?”
“我第一次吃到这么鲜美的河虾。”
米露赞不绝口。
“嗯,你喜欢就好。”
林煜开心地笑了。
没过一会儿,侍者端来第二道茶菜。
“这道菜名为茶海游龙,是以南甸当地特有的回龙茶和谷花鱼为主料,搭配酸脆可口的泡菜炖煮而成。谷花鱼又称做稻花鱼,生长在南甸稻田之中,纯天然环境下自然成长,肉质紧实,味道鲜嫩,搭配上回龙茶,茶韵飘香……”
米露尝了一口,眼睛顿时眯成了一双弯月,又是一通赞叹。
“以前怎么就不知道茶菜呢,错过了这么多人间美味,实在太不应该了!”
米露一边吃着,一边开始反思人生。
“这很正常。”
林煜解释道:“华夏除了广为人知的八大菜系之外,还有不下十种在地区范围具有影响力的地方菜系,例如凤城菜、本帮菜、京都菜、东北菜、秦川菜、客家菜、清真菜、琼菜、汉菜等等。同一菜系的菜品具体到不同的城市,又会因地制宜,产生全新的变化。所以啊,绝大多数人终其一生也很难吃全绝大多数菜系的菜品,更不用说是茶菜这种在地方菜系之中也算较为少见的菜品。”
“啊……是这样吗?”
闻言,米露眼中闪过一丝失落,喃喃道:“生为吃货,却不能吃遍所有美食,呜呜~太罪孽了!”
“正因为人生充满了缺憾,所以我们才要竭尽全力去抓住那些已经遇到的美好呀。”
不知不觉间,林煜当起了鸡汤大师。
米露浑然不觉,喝的有滋有味。
几分钟后,侍者端来最后两道茶菜,一菜一汤。
“这道菜叫做茶香牛肉,顾名思义是将牛肉煮熟后捞出,和绿茶一起入油锅爆炒,最后加入适量的清水,用小火慢炖两个小时,最后改用大火收汁而成,牛肉香烂,茶味清幽。”
侍者先将菜上好,然后将汤端来。
“这道汤的名字很有诗意,叫做青山绿水。是将煮好的冰糖水中放入苦丁茶、杭白菊和枸杞子,再次煮开后放入煮熟过的汤圆。味道甘甜可口,具有祛火除湿、美容养颜的功效。”
米露吃了一口香烂的牛肉,又喝了半碗甜汤,脸上闪过一丝坚决:“大叔,我决定了!”
“嗯?”
林煜不明所以的抬头看着她。
米露继续道:“我决定要在有生之年,吃遍中华大地上的所有菜系美食!”
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