听到张翠娥这么问，周围的女工们都竖起耳朵，要知道如今的猪肉可贵了，她们辛苦干一天活还买不了一斤肉，可是猪内脏便宜呀，买一副能吃好几顿呢。
张晓晓一边干着活一边说道：“其实做法很简单的，就是一定要洗干净，而且你不能只用清水洗一遍，还得用热水洗，有条件的最好是抓一把面洒进去，还有粗盐，实在不行就用草木灰洗，不过草木灰洗完的东西特别龇牙，所以不怎么建议！
猪肺一定要清洗干净，最好是洗了发白，这样才没有腥臭味，炒菜的时候千万别舍不得放调料，一定要多放油，然后多放辣椒，有条件的就放些料酒去腥，如果家里面有酱油的话就更好了，不过没有的话也没太大的差别……”
听到这话有一部分人立马打消了这个心思，这又是放油又是放盐的，谁家也经不起这样糟蹋呀。
到了中午，张晓晓把昨天做好的黑馒头拿了出来，照例拿了一个给张翠娥，姑侄三个人就坐在屋檐下，一边啃着馒头，一边说着家常话。
张晓晓透过屋檐望着天空，同时开始思考生活，其实生活不一定要轰轰烈烈，现在简简单单就挺好的，生活是一日三餐，是平平淡淡。
这里虽然条件艰苦，但是所幸孩子们听话，她的日子也有盼头，只要熬下去，一切都会好过的。
猪内脏受到很多人的欢迎，就连张翠娥吃了之后都赞不绝口，“那东西太好吃了，可就是太费油了，你知不知道那里面的肉吃完之后还剩下多少油，我看着就心疼了，我们家可费不起这个东西！”
这个确实是当初为了炒这个东西，她不光放了猪油还放了一些豆油进去，家里的油已经空了，不过她并不担心，反正自己空间里还有一大瓶的油呢，用完了再往里面放点，反正厨房是自己天下，不用害怕会被别人发现。
说实话，才来到这边几天，几个孩子就比自己开朗很多，就连说话结巴的老三和老四，如今说话也利落了起来。
这里面最令人心疼的就是老四他不像老三那样皮，而且特别的听话，自己在干活的时候老四就乖巧的待在一旁，帮自己整理一下衣服，或者是老老实实的坐在那里乖巧的让人心疼。
张晓晓以前虽然有个弟弟，但是弟弟太调皮了，她一直幻想自己有一个小妹妹，如今在这里实现了自己的愿望，不过他也不希望小妹妹太乖巧，有时候太过乖巧容易受到别人的欺负。
忙活了一整天，她们今天做的衣服比前几天多多了，主要是熟练多了，再加上旁边还有一个燕子在旁边打辅助，所以她今天足足挣了800多块钱，不过就算她干的再多，也超不了1000块钱，因为人就那么多时间，除非不吃不喝，但那也是不可能的。
这里晚上没有电灯，也没有油灯，所以一般天快黑了，老板基本上就开始收摊了，那些女工们虽然想继续做下去，但是眼睛看不见，一切都是白搭。
在回去的时候，张晓晓路过猪肉摊，照例买了一副猪大肠，她本来还想买个猪肚的，但是那个东西之前被别人给买走了，里面还有一个猪肺，不过太大了，他们家也吃不完，所以就没要。
猪大肠要像昨天一样清洗干净，又用水焯洗了一遍，然后切成块用力的爆炒，然后多放辣椒，等红油炒出来之后，那简直就是香的不得了，虽然没有太多的调味料，但是猪肉本身的香气就已经胜过一切了。
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