两人喝完了热饮，红枣姜汤入肚，腹中也暖洋洋的，的确是祛寒利器。冬日里小白除了饮用红枣姜汤防寒，还会让人煮些雪梨，可惜没有冰糖，否则守着火盆，喝点冰糖雪梨汤，止咳润肺，最是宜人。
小白前几天被火盆熏得口干咽痒，便让人煮了些雪梨，蘸上蜂蜜，吃了几日便感觉好多了。像这些东西都不是什么名贵东西，但经小白首先饮用之后，不几日便会风靡临淄。
人们甚至把这些汤饮当成宫庭秘药，认为这是秘传的治病良方，当然这些汤饮也的确有几分作用便是了。在这个缺医少药，有医也不靠谱的年代里，小白认为热水便是良药了。
再说红枣姜汤防寒，蜂蜜雪梨润肺，就算天天喝也药不死人，只是对病症有几分作用就不得而知了。春秋时代的人们身体野蛮而生命力强健，生了点小病一般没什么大问题，但一旦有问题病人几天便要倒下了。
而以此时的医疗水平来说，一旦病倒了，就很难再恢复，一点伤风感冒说不定也会成为一场要命的大病。在寒冬之季，又是感冒伤寒的高发期，一旦身体免疫力下降，伤寒就是此时的致命杀手。
小白虽说记得一些麻黄桂枝汤之类的防治药物，但由于此时正处于中国古代药物学的形成期，没什么名医来教导小白什么是麻黄，什么是桂枝。因此在齐国常见的红枣和生姜便是小白应对这寒天伤风感冒之类疾病的良方。
不过管仲今天不是来小白这里蹭汤喝的，他是专门来向小白报告前几天他在对齐国主要的财源，煮盐业的调查结果的。今日管仲一早便前来找小白，也是要和小白进行商量齐国的商业收入的问题，尤其是齐国税收的大头，盐业。管仲从他衣袖中抽出一份卷轴，上面书写着他调后的结果，向小白介绍道：
“齐国的煮盐之业很是繁荣，一直是齐国过去主要的财源之一，也是齐国与各国贸易的主要商品。齐国主要的食盐产地主要位于少海之北，西至济清，东达纪邑，沿海之地多有下卤，适宜煮盐。”
小白听了点点头，管仲所说的地方就是后世的莱州湾，由于此时还没有黄河来输送泥沙，现在的济水入海口也就是黄河河口的三角洲的那个地方还不存在。由于古时海侵作用的影响，海水退去之后倒是将卤水储存在海边浅表的地下，很容易就可以开采卤水，熬煮作盐。
而且沿海边这些河汊沙洲上又长着芦苇萑柳等草木，海边的盐碱泥滩也可以吸收不少海水，潮水退后经太阳一晒，就会在泥滩表面形成一层盐。而在冬季和春日里齐国海边草木枯黄可作柴薪，降水稀少适宜煮盐，更重要的是冬日里没有农事活动，不像春天还要去种庄稼。管仲又继续说道：
“在以往，齐国的煮盐都是由各个大夫派人去海边煮盐，煮完之后便上交一部分给君主，算是煮盐之税。这个数目一般规定为煮出盐总数的三分之一，余者听凭他们自卖，国君就不管了。”
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