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第13章:熬驴皮

站在食品加工实验室门口,水萌萌看着门上那块牌子,陷入沉思。

要不是这里严禁携带通讯设备,她都想掏出手机再看一遍短信。

别人家的修炼不是站梅花桩,就是蹲马步,估计也来个长跑什么的。

可到了她这,怎么就变成厨房了?

虽然这挂着块实验室的牌子,那也不能掩盖它厨房的本质啊。

哪怕这里充满了科技的气息,不那么像厨房。

“来了,为什么不进来,难不成还要我请你?”

“师兄。”听到这话,水萌萌就是再不情愿也只能一步三挪地走进去。

唰。

一件类似白大褂的工作服兜头砸下。

“先把衣服换上。”

“哦。”

“你今天的任务很简单,熬驴皮,这种活对女孩子来说应该不难。”

言下之意就是,如果觉得难,那你就不是个女的。

对此,水萌萌只想呵呵。

谁告诉你只要是个女的就会干活?

没看到外面那么多女的号称不会做饭吗?

为什么早就亡了,不要一个劲用旧思想看待女性,这年头,只要兜里有钱,什么活都能请到人替你干。

不过这话,水萌萌是不敢说的。

一来没钱,二来还是没钱。

囊中羞涩的小可爱是没有发言权的。

“我还有事儿,这就交给你了,过程都知道吧?要是不知道就问问千度,反正除了最后一部,其他都一样。”

说着,不等水萌萌反应,径直往外走,路过门口,还不忘把门带上。

留下水萌萌和一堆驴皮,大眼瞪小眼。

看着那以堆为量词的驴皮,水萌萌的内心是拒绝的,可能怎么办?

合同都签了,为了自由,为了还债,就是不愿意,也得笑着说,“好的,交给我吧。”

作为常年霸占难以处理榜榜首的存在,驴皮处理起来不要太麻烦。

光是预处理就得花上好几天。

好在小哥哥对水萌萌还算不错,给她的是处理好了,不然她就只能自己上了。

自己上倒不是不可以,而是身为新手,水萌萌很清楚自己有几斤几两。

一个不好,很容易弄得“香飘万里”。

成品味道大,倒是小事,就怕人家以为她大小便失禁。

真要是那样,可真就成笑话了。

心里想着这些手上的动作却是半点没停,麻溜的将驴皮放入加了姜片的水中烫煮。

等到驴皮表微卷就可以取出刮油了,在这个时候刮,相对来说比较容易。

刮完后切成均匀的小条,加入少量水,食用碱,以及生姜块,反复搓洗,尽可能去除油脂。

ps:这个过程很治愈,就是有些费手。

反复3到4次,可以过水下锅啦,做到这一步,基本上就可以丢到一边,让这只锅独自美丽。

不过,锅可以独自美丽,人还不可以。

虽说今天的任务只是熬驴皮,可要真那么做了,就等着返工吧!

熬驴皮,重要在熬。

要想熬的好,单靠水和少许佐料是不行的,还需要一锅非常特别的药水。

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