拿着王主任批的条子到厂办把手续给办了，至此刘光天从月薪12元的食堂杂工变成月薪14元的食堂帮厨，虽然仍是学徒工而且工资不到何雨柱巅峰时期37.5元的一半，但此时刘光天已经很满足了。
迈着轻盈的步伐刘光天走进食堂后厨房，里面的人赶忙主动打招呼。
“刘师傅，好！”
“刘师傅，早！”
“刘师傅，早上好！”
“别...别...千万别叫！叫我小刘，刘光天都行！叫刘师傅别怪我翻脸！”刘光天赶忙大声的劝阻，自己年纪轻轻的本事也没学到家，让一群父母辈的人称呼自己为师傅实在是不合适。
经过多次反复的声明，好不容易把‘师傅’这个称呼给去掉，但轧钢厂食堂的面食负责人的位置无形之中已经确定是他的了。
还没走近蒸锅，昨天临时打下手的几位就很知趣的跟在了刘光天的身后。在食堂地位的上升，并没有让刘光天忘乎所以，做的馒头虽然广受好评，但总觉得还有改进的地方或是进步的空间。趁着时间还早，刘光天就让跟在身后的帮厨们针对昨个食堂的馒头帮忙找找缺点，所谓三个臭皮匠顶个诸葛亮么！帮厨们还以为刘光天是新官上任三把火，想给他们立规矩，哪敢张口说缺点，没把刘光天夸上天就算不错了。
刘光天无奈的看着这几个帮厨，暗自叹了口气，说真心话竟然没人相信，这日子真憋屈！刘光天正想出门缓缓，何雨柱的声音传来过来，“人模狗样的东西，吃饱了没事干，尽瞎折腾！”
看来何雨柱早在一旁看着刘光天的所作所为，对刘光天的看法和那几个帮厨如出一辙。
刘光天也不搭理何雨柱，因为刚才何雨柱话中的‘吃饱’一词解开刘光天的疑惑，昨天的馒头口味香甜，手感松软、有韧劲等优点，但手感松软就会吃完不耐饿，这个特点放在物质丰富的现代说不定就是优点了，可是在这物质匮乏的时候就是最大最明显的缺点，花同样的钱对抗不了相同时间饥饿，对这个时代的人来说买这馒头不划算、不实惠，而刘光天就是不诚实、偷工减料。
幸亏有了何雨柱的变相提醒，及时发现了馒头缺点，不然时间一久工友们积攒的不满情绪爆发出来，刘光天的下场可想而知。既然知道了缺点，就要改善馒头做法，对刘光天来说只需改变和面的配比就可以了，毕竟馒头不是什么制作复杂的点心，吃的人对馒头的要求也不高。
刘光天增加了馒头扛饿的特点，以口感有嚼劲为特色，去掉原来蓬松的手感，减少香甜味道。任何食物连续吃个三五年再好吃的东西也会腻味，何况只是味道香甜的馒头。这道理和‘傻柱’做大锅菜差不多，一个月亲自动手一两次，一年绝对不超二十次，这样既不会把工人的嘴巴养叼又能让工人对何雨柱亲自下厨充满了期待！既省事又省心，何乐而不为呢！
又到中午食堂开饭的时候，工友们对馒头虽没有如昨日一般好评如潮，但是满意还是很满意的。
接下来的日子，刘光天的中心还是放在出师任务上，不论从帮厨升厨师还是从学徒工变为正式工都需要时间和机会，而刘光天看来自己的便宜师父缺的就是时间。
做出一种没吃过的点心？想来便宜师父手上家传厨艺学的不精，但嘴上应该是不亏的，要完成任务要么创新—-推陈出新，要么复古—-复原失传！
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