“都试过了，收银员以前有过工作经验，今天这桌的单就是经过收银系统的。而且从今天开始，试营业其间这个收银系统就正式用起来了。”刘春霞看了看会计二万，见他没有说话便回答道。
“这个收银系统不只是收银员会用，你和你的几个领班也得了解。这个系统现在的作用还不明显，等以后咱们几家店联上网，作用可就大了。到时所有的管理数据都是要出自这里的。”
刘春霞连声说着：“明白、明白。”
怎么会不明白？几家店一联网，能看这个数据的必须是区域经理以上，区域经理月薪五千！还没算奖金。刘春霞早就把那个薪资表了解透了。当然也有了目标。
“倒是咱们以后执行的加减分制度，你们都跟员工聊透了没有？”姚远眼睛扫过几位管理者。
“这个加减分制度倒是挺新颖，员工自己心里都有小算盘，如果一个月下来，没有减分的话，那个工资加上奖金可得算是非常高了。”刘春霞喜滋滋的说。
“要是每个月能有三五个加分，那可不得了，工资算下来快赶上那些个小白领了。”彬子也在一边接茬。
“我就知道你们得这么想，有人算过减分吗？每个月如果扣上几分，连续三个月以后，这个人在咱餐厅可就干不下去了。因为工资都快被扣完了。“
”你们得把这个制度跟员工讲透了，尤其是这个制度是有连续性，分是累加的。我估计用不了半年，分数高的跟分数低的，收入能差出去一倍。而且还不只是收入，到时候享受的年假和其他的福利也都会有差别。“
”你们私底下一定要告诉员工，把这个账算好了，别因为就是随地扔个烟头、浪费点原材料，或者是跟客人拌两句嘴，结果每个月比人家工资上少挣上千块。你们算不明白可以找咱会计帮忙。”说着手指向二万。
会计二万在一边也搭茬：“就是、就是，这个加减分制度挺科学的，但就是得让员工把它弄明白。这个还跟每天的营业情况也挂了钩。不行我弄个公式，列个简单的表格。这样一目了然，大家自己就能算明白了。”
好好的一桌欢迎宴，吃成了工作餐。但是大家觉得都挺自然。要开业了大家都忙，凑在一起当然就得聊聊工作嘛。
“小远，黄老今天来了，说那几缸酒都泡好了，开业就能用了。是不是给送到餐厅里摆上啊？”成万叔说道。
姚远一拍脑门：“我差点忘了，春霞姐，那几个玻璃酒罐子送到了吗？”
“已经到了，也收拾出来擦干净了，就在吧台摆着呢。”
“那叔，您明天叫人给送过来？但是把你自己用的给留下来。以后餐厅开业了，再从这边打酒就不那么方便了。”
成万叔白了他一眼：“不用你说，黄老专门给我泡了一百斤，真正的药酒。跟你那些个水尿巴汤的酒就不是一码事。”
姚远一缩脖：“得，春霞姐，回头把咱那些个水尿巴汤的酒，都是拿什么泡的、有什么作用给写上标签，立在边上。”
突然又想起一件事情：“大狗，你给老黎打电话了吗？开业那天他能不能来？”
“没打电话，彬子跟我去找了他一趟，不止他要来，酒店餐饮部部长也来，还有别的酒店的几个厨师长也想来看看，就是排班没有定所以人数也定不了。”
姚远吓一跳：“呦呵，你和彬子的面子那么大呢？怎么都要来？”
“哪是我们啊，我就是提了一下咱们公司准备弄到那个专家顾问团，说了我爸跟几个老师傅都会过来，结果大家就变得特积极了，想拦都拦不住。”
很容易理解，平常厨师都混自己的圈子，除了打打比赛，相互之间的交流机会很少。现在有个机会见面，弄不好还能当面交流交流，当然每个人都会抢着来。多个朋友多条路嘛。那些位老师傅代表的可不只是厨艺，而是餐饮业的资源。
“春霞姐，我看这样，你得赶紧挑出几个人，专门核实一下，开业时的嘉宾人数。挨个落实准了，可别到时出现准备不足的情况。我联系了些以前的同事，都是资深服务员了，开业那天会过来帮忙。她们过来可以给咱充充门面，但是到时你可别累到人家，紧着脏活累活的给人家安排。”
刘春霞噗嗤一笑“那哪能呢，到时候就让她们穿的漂漂亮亮的，站在那就行。”
渐渐地，工作上的事情越聊越少，酒桌上的气氛慢慢的起来了。赵凤鸣又在按着他老家丰宁的酒桌规矩，开始挨个敬酒。他管这个叫做提圈。
丰宁的敬酒提圈有点不讲理，主人家敬酒的说了算。敬酒的可以少喝一点，被敬酒的就要按照要求，喝一大口或者是干脆干杯。
小伍看见赵凤鸣来到自己的地盘，还是这个做派，新仇旧恨一下子就想起来了。当初在赵凤鸣的家里，他几乎是被掐着脖子灌下去一大杯，瞬间就牺牲了。
于是便组织着二万和李发良，拉着赵凤鸣轮流劝着酒。号称要报在丰宁被灌多了的仇。酒桌上一下子就热闹了起来。
姚远看着赵凤鸣若有所思，想了一会儿，突然打断了那几个人的热闹：“赵总，我打听一下，你们村穷不穷？不对，是我妈说你们那边的小学校特别破，条件很差劲对不对？”
赵凤鸣不明就里，看姚远问的严肃，一时不知道怎么回答。
“你们村长、校长忙不忙，能不能赶紧给他们请到京城，一起参加一下咱们的开业式。”姚远接着问。
“餐厅开业我们村长那是必须来啊，可是你请校长干嘛？”赵凤鸣不懂他葫芦里准备卖的什么药。
“单单校长还不够，最好能请到局长！要不赵总，明早咱两一起回趟丰宁？”
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