“鲻鱼的鱼子酱……”
陈凡微微一笑,道:“叫乌鱼子,顶级的乌鱼子,能卖出4000元一斤的高价,中等的乌鱼子,也有2000元一斤。”
“这么值钱!”
“鲻鱼才十多元一斤啊……”
王铁柱等人不敢置信,随之,眼中那是满满的遗憾。
早知道这样,他们以往捕到鲻鱼,就不会简简单单卖掉。
“也别高兴的太早,”陈凡适时泼了盆冷水,苦笑道:“乌鱼子,实际上是乌鱼体内的整块卵子,也就是说,只有雌性的鲻鱼才会有,雄性的鲻鱼是没有的,而一条鲻鱼卵巢只占其体重的15%。”
这么一说,大家都安静下来。
“只占15%……”孙彪算道:“一般而言,能长到2斤的鲻鱼,已经很罕见了,一斤的鲻鱼比较常见,那岂不是说,一斤乌鱼子,要6-7条的鲻鱼才能制成?”
“6-7条,真挺多的。”
宋伟摇头。
“咱们眼前五六千斤的鲻鱼,就算有一半是雌性的鲻鱼,算三千斤好了,那么雌性的鲻鱼,也是三千斤左右,百分之十五的话,能制成450斤的乌鱼子,按照每斤2000元计算……”
王铁柱话还没说完,眼珠子差点从眼眶里蹦出来。
“按照2000元算,咋了?”
何老三催促道。
他怀疑王铁柱是不是存心的,知道他不怎么识字,算术也不好。
“九,九十万……”
王铁柱嘴巴颤抖着,说出三个字。
“九十万!不会吧!”
“这么高!没有算错吗?”
“我的天……”
“没算错。”
陈凡笑道:“确实是这么多,当然,如果鲻鱼里面雄性的多一些,就没这么多,相反,雌性的多一些,就更赚钱了。”
听到陈凡的肯定,众人都呼吸急促起来。
先前的沙丁鱼,能卖出二十多万,每个人六千的提成,宋伟他们五个新加入的渔民,都觉得是天大的幸福。
结果?就这乌鱼子,值九十万!!!
那岂不是说,他们光提成,每个人就可以拿到两万七千块钱?
算上沙丁鱼的六千元,那就是三万五!
宋伟,熊山,何老三等五人面面相觑。
至于老张,王铁柱跟孙彪三人,震惊的程度,也不少于他们。
尤其是王铁柱跟孙彪,哪怕是迷雾海域,一天能赚一万多,就算是运气爆棚了,跟着凡子的船出海,一天能挣三万多啊!
“原来,出远海捕鱼这么赚钱啊?”
汤圆深吸一口气,语气也有些酸溜溜的。
日收百万,这哪怕是她,也不敢想啊?
“还好,还好。”
陈凡连忙笑道。
“哼,我不管,这乌鱼子做好了,你一定得让我尝尝!”汤圆气愤道。
“没问题,”陈凡也不是小气的人,“等做好了,给你送两块。”
“陈凡,制作好的成品,我都要了。”
夏子辰开口笑道。
陈凡一愣。
“怎么,难道你还想卖给孟老板?”夏子辰假装愠怒道。
“没有没有,”陈凡连连摆手,哭笑不得道:“肯定是卖给夏老板。”
“这还差不多。”
夏子辰得意地一笑。
乌鱼子虽然比不上白鲟鱼子酱,可也是珍馐美食。
因为乌鱼子的样子与中国古代的墨形状类似,所以日本人称其为唐墨。早些年,乌鱼子可是想海参鲍鱼同等的海味珍馐。
吃的时候,将鱼卵切成薄片,在炭火上微炙,直到成熟为度,再配以各种佐料,便可食用。
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