“酸豆角木耳萝卜包也是螺娜粉之中必备的,因为这些东西可以提味,也可以让螺蜿粉的味道变得更加丰富,你们平时可以在自己家中严一些,酸豆角没事做酸豆角炒肉,味道也特别好吃。”
想起那酸豆角炒肉的味道,唐棠都生出了几份怀念,也早已经将晚饭的食谱定好了,一定要做一个酸豆角炒肉,不然都对不起自己的肠胃。
“还有这酸笋,酸笋已经问题就不用我多说了吧,大家也知道前段时间我一直在想方设法的谈着酸笋的生意,好不容易谈下来了,就直接卖了好多碗螺蜘粉。”
众人简单的解释了一下配料,这才开始进入了正题,将已经挑好的螺肉进行了一番刷洗,扔入了锅中熬制,还不忘记加一些简单的调料。
小心翼翼地将火候调到最小,唐棠也生怕造成胡气。
这火一大了,里面的汤味道就不好了,也没有办法发挥出精髓,毕竟小火慢炖才是真正的硬道理。
“你们一定要记住,不管是做什么糖都一定要小火慢炖,只有这样才可以将里面的味道激发出来,如果你火候大了,里面的汁水也没有办法伸出,更没有办法让你们在汤中体会到真正的鲜美。"
唐棠此刻就像是一名老师一样,在那里孜孜不倦的教导,面对这份教导,众人欢喜不已。
“老板,你天天熬这么多的汤,会不会在熬糖的过程中反反复复地品尝,以至于到最后汤没剩多少了。”
“就是啊,老板这么多的吃的,你天天吃得完吗?”
旁边的人忍不住出声问着,看着唐棠的目光之中还透露着些许的询问。
如果他们也像唐棠这样开了一家属于自己的店铺就好了,也不用再担心其他,更不用担心别的问题。
“当然会了,我们所做的这些东西自己也是吃的,不过一般情况下忙碌了一整天就不会自己去做饭了,会弄一些简便一点的,比如说炒面之类的。”
唐棠沉思了片刻,回应着却没想到自己随随便便的一句炒面直接引起了众人的注意。
“炒面吗?什么时候也有炒面啊?我们也想尝一尝,面这种东西汤面还有其他的吗?以前只听过打卤面,现在突然之间有了炒面,倒是让人觉得挺意外的。”
“是啊,老板,你可不能一个人吃独食,总归是要给我们这些食客分享一下才行,只有我们吃的好了,老板您的生意才能更好。”
裴明峰站在一旁面色难堪,似乎是没想到自己不知不觉间又给对方打了一波宣传。
一听说这帮人要炒面,唐棠第一时间选择了拒绝炒面的同时还要煮面,如此反复下来倒是要浪费不少时间。
“各位,不是我不答应你们,而是因为炒面如果用手擀面的话味道会好一些,也可以让企业在面条的表面进行均匀的包裹,让你们吃面的同时也能够享受到料的滋味,可如果做炒面工序还是比较复杂的,你们等的时间可能会更长。”
唐棠开口解释着,生怕这群人一不小心就误会成自己不愿意做。
做生意嘛,不管干什么都是做生意,反正只要能够做出大家喜欢吃的菜就好了。
“没事老板,我们可以等过段时间,我们可以挑一个专属的时间段来吃炒面,等到那个时候你也可以提前多煮出一些一锅就炒出来了。”
面对唐棠的这番言语,众人的第一反应就是谅解,毕竟谁都不敢保证自己做菜的时候能够均匀地调整好每一个时间。
裴明峰站在门口见唐棠,一直和这些顾客聊天有些不耐烦了,“你这是干什么?赶紧的,弄这么慢是因为没有时间撒料了吗?还是说你觉得唠嗑的同时也可以给汤里下一些其他的料。”
裴明峰故意用激将法刺激着唐棠,奈何唐棠向来不会被这些激将法所刺激。
“如果你这么说的话,我还真没办法,我就是喜欢聊天,做饭的时候聊天怎么了,和你有什么关系吗?况且我现在的汤料足够用,即便是我不熬,你能把我怎么样呢?”
唐棠得意洋洋地进行着回应,看着对方的眼神之中,还透露着明显的挑衅。
像这种人就不应该来到他的店铺之中,明显就是过来找茬的,如果让人找茬且在这里呆这么长时间,他这个当老板的面子放在何处。
唐晓莲看了一眼,唐棠略微的有些尴尬,视线不自觉的四处张望着,却未曾看见坐在轮椅上的裴宴炀。
https://zerifeisheng.com/book/29130/7180441_2.html