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第239章 下厨

橡叶生菜的叶片松散,虽然味道清淡几乎尝不出来什么滋味,但是吃起来多汁而脆。

最后一种生菜林沐选择了形似小叶芽的羊生菜,深绿色的叶片非常厚实,它的香味很独特,有点像坚果的味道。

最后一样菜林沐挑选了两棵新鲜多汁的莴苣,英伦的蔬菜里很少会放它们,因此林沐有些怀念它的味道。

蔬菜工作结束,林沐把今天的重心放在了海鲜和肉类上,旁边刚好是室内的海鲜市场。

按照林沐预先设想好的菜品,他分别买了海虾,螃蟹,一些常见的贝类还有一大块牛排。

由于是第一次亲自并且全程独立地完成这些挑菜买肉的经历,林沐并没有太多的经验,他只知道蔬菜要新鲜,肉的颜色不能太过于突出。

一切准备就绪之后,林沐让安东尼把车停在了距离自己家的社区一个街区的位置,两人徒步走路回去。

林沐掐算着时间,距离父母和莫里斯按照正常的时间下班还有不到两个小时左右,他还来得及。

“接下来我要从哪一步先开始做?”林沐问道。

安东尼在洗手池旁把手洗干净之后看着桌子上的菜,说道:“先做准备工作,洗菜然后清理那些海鲜和肉类。”

林沐点了点头,跟着安东尼的做法,学着他一步一步把这些准备工作完成。

清洗这些蔬菜尤其是最后买的那几种生菜要格外认真,因为它们都是要完成而且不经过任何加工直接吃的。

既要把它们的茎叶上面每一个缝隙都清理干净,同时还要保护好它们的完整性,不能把它们破损这样会影响美观。

虾类需要剥开外壳掏去虾线,再把一些缝隙清理干净,这一系列准备工作过去之后,时间就已经过了半个小时。

林沐开始蒸螃蟹,其实烹饪方面安东尼主要学习的是西餐方面,但中餐的烹饪,炒菜,煮菜,清蒸红烧等等他也练习过。

捏起螃蟹解开绑着它们钳子的的皮筋,放进蒸锅里,盖上盖子,开蒸!

看着安东尼熟练的动作一气呵成,林沐越发的希望自己可以早日学会做饭。

做美食一方面是因为自己吃货自带的内在欲望,另一方面则是因为这也是一个生活技能,并且现在这些技能深深的吸引着林沐。

安东尼站在旁边,他指挥着林沐在炒菜的锅里倒油,开火,等油热了之后放入准备好的海虾。

加入葱姜蒜,因为安东尼也不太确定具体的火候,因此两人只能根据网上建议的时间再延长一些,确保熟到安全程度。

爆炒扇贝,这是林沐最喜欢吃的一道菜,但是第一次掌勺的他,锅里四处乱溅的油点让他十分忐忑。

每当一滴油点蹦到林沐的胳膊上时,疼痛感会让他露出一副痛苦的面孔。

安东尼看着林沐的这副模样,开口淡淡道:“这锅里的油都所剩无几了,以前一个好多水的油锅,我直接把那个人的胳膊按进去了。”

林沐听着皱起了眉头,说道:“你是想把我现在仅存的一些对烹饪的兴趣扼杀在摇篮里吗?”

安东尼露出了笑脸,他解释道:“其实我只是想说那一次飞溅的油滴也有好多落在了我的胳膊上。”

林沐没有理会,而是专心致志地炒着自己手里的锅中美食。

大约过了十几秒,才忽然开口问道:“这种油点落在你身上,你会感觉到疼吗?”

“当然会了!”安东尼回答道:“我也是人啊,只不过我比较能忍。”

林沐撇了撇嘴,听到安东尼也疼之后他放下了心中的顾虑,他还以为是他自己太娇弱,受不起这样的小磨难,现在看来,自己只需要忍一忍就好了。

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