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第一章:天喜阁酒店

“好了,别在这耍嘴皮子,你住二楼第一个房间,先管理好后厨,尽快把菜品质量提上去,不然没了客人,可没钱发工资。噢,对了,试用期工资每月三千,管吃管住,先收拾下东西,明天正式上班,房间钥匙在吧台上,自己拿吧。”不容王唤再涚,果断结束了对话。

王唤取了钥匙,打开房间门,是标准的客房布置,有二十多平,家具齐全。看了看房间,摸了摸兜里的钱,细细数着,嘴里还不停的念叨:“一块、两块、三块……总共三百一十七块。这就是开始,我一定可以,一定!”

简单洗漱完毕,趟在床上,仔细回想着师傅的淳淳教诲,为第一天上班做着思想上的准备,迷迷糊糊的进入到了梦乡。

街道上的汽车

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象疯了般鸣叫着,刺耳的声音钻进了王唤的耳中,他再也了无睡意,怱怱洗漱完毕,来到了后厨间。

此刻,时间指向七点四十五分。王唤四周打量了一番,还没有一个人到岗,储存间各类莱品、粮油凌乱的摆放着,王唤不由得皱紧了眉头。

八点十五分,后厨人员才陆续来到,看到王唤阴沉的脸色,也不由愣在了当场。

王唤也注视着后厨八人,三男五女,分别是采购员一人,大厨一人,配菜员四人,杂工两人。

王唤轻咳一声,缓缓说道:“大家好,我是新任业务主管,主要是后厨管理,希望大家多支持!”

简短的发言,几人都面面相觑,各怀心思,有的摇头轻叹,有的拋去轻蔑的眼神,有的紧捏衣角……

“大家回到各自岗位,开始工作。”王唤说着,随后又指着其中的一个名杂工说:“你随我来。”说完,也不等大家反应,就径直走了出去。

王唤来到文一清安排的办公室坐定,那名杂工也怯生生的敲了敲门走了进来。看了杂工一眼,手一指旁边的沙发,轻说道:“坐!”

杂工看了看王唤,沉默了一会,才慢慢的坐到沙发上。

王唤微笑着对杂工说道:“我初来酒店,文老板让我来管理后厨事谊,以前什么样,我管不了,可以后,是非管不可,后厨现在的样子,我们的酒店生意能好吗?我们拿的工资能心安吗?出门在外,为了生活,每个人都挺不容易的,希望你能为了酒店着想,也为了自己着想,给我讲讲酒店及后厨方面的事情,好吗?”

杂工看着王唤诚恳的态度,也放下了心中的慌乱,鼓足勇气说道:“王主管,我叫王彩鹅,今年三十三岁,从农村来,家里还有两个孩子,在酒店干杂工己经快四年了,不想丢掉这份工作。酒店和后厨的事情知道一些,有些不是很清楚,我相信,你一定可以把酒店管理好。就我知道的,全说给你听……”

(本章完)

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