楚清辰把圆宝抱进屋放到地上 ,就开始着手准备做饭 。
她把背篓卸下 ,俩个小家伙围上来看着 。
“娘你砍了好多的竹子 ,哇 ,哥哥你看 ,娘好厉害 ,又打到野味了”
圆宝同哥哥指着里面的一只野鸡,一脸的兴奋 。
团宝见着后娘把竹子一股脑的倒在大盆里 ,洗干净填满水泡着 。
“晚上是吃竹筒放吗?”
“竹筒必须得泡上五六个时辰 ,这样做出来的竹筒饭才能入味 ,晚上怕是来不及了 ,明一早娘在做给你们吃”
楚清辰耐心的回答儿子的话 ,这孩子很少和她说话 ,如今竟问起她来 ,显然是和她的关系亲近了不少 ,她也乐意回答 。
“明天吃竹筒饭也行的 ,那娘晚上有肉吃吗?”
“ 有肉 ,你个小馋猫”
圆宝听了娘得话 ,露出个满意的笑容来 ,她不在意吃什么,有肉就行 。
“娘这就做饭 ,你们俩个去玩 ,留在这碍手碍脚的 ,娘都施展不开”
楚清辰一手拎着一个娃娃 ,直接把俩个小家伙丢到后厨外面 ,关上门 。
这回没人打扰她 ,可以专心做饭了 。
水缸里的水又见底了 ,楚清辰刷了下水缸,把水缸里少量的水倒进洗脸盆里 ,留着洗手 。
她站在水缸前 ,集中意念 ,在心中默念水缸满水 ,眨眼间空间里的清泉水就装满了一水缸 。
楚清辰舀了几瓢水往锅里添 ,很快就烧开了半锅水 。
把野鸡放到盆中 ,从锅中舀一勺滚烫的热水倒在盆中 。
提着野鸡的俩只脚 ,把野鸡大头朝下浸泡在热水中几分钟 。
趁热拔毛 ,很快就把鸡毛拔干净 。
还有层小绒毛 ,楚清辰直接捏了个火诀 ,把鸡身上的绒毛燎干净 。
把野鸡放到菜板上剁成小块 ,鸡头毒素多 ,直接扔掉 。
把鸡块焯水控干水分 ,起锅烧油 ,油热将葱姜蒜 ,八角 ,茴香,少许干辣椒 ,倒入油中 ,小火慢慢炸出葱花味 。
再加些酱油,五香粉 ,料酒是从空间里取出来的 ,加了一勺去腥,在把鸡块倒进去翻炒 。
浓浓的肉香伴随着葱花味从锅中飘出去 。光是闻着就够让人胃口大开 。
楚清辰往锅里加些开水 ,水要没过鸡块 ,野鸡不好熟 ,多加些水才能软烂 。
"好香啊 ,娘这味好香"
俩个小家伙闻着味就跑进厨房 ,圆宝凑进锅旁 ,使劲嗅了嗅 ,香味钻进鼻缝里 。馋得直流口水 。
一旁的团宝生怕妹妹的口水掉进锅里 ,赶紧过去把妹妹拉走 。
楚清辰把锅盖盖上 ,炖上一个时辰就能吃了 。
“ 娘什么时候能好 ,好想吃肉肉”
圆宝真是越闻越馋 。
“ 等着肉好了少不了你个小馋猫”
楚清辰宠溺的勾了勾圆宝的小鼻子头 。
圆宝这才拉着哥哥出了厨房 ,在这越闻越饿 。
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