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第126章 烤乳猪

罗寅走过去,莫千山在他身上揉捏几下,罗寅时不时皱眉,不知道痒还是捏疼了。

“筋骨不错。不过我还不能直接收你为徒,先练些基础本事看看吧。”

原本罗寅还挺难过来着,但又听说他愿意教,但只是先打基础,又高兴起来。

“谢谢莫师傅!”

同时也有些感激何湘云,他觉得肯定是她做了什么!

真正帮上忙的谢宴折扇一抖,深藏功与名。

反正只要何湘云做好吃的就行。

如果说谢宴的威胁以及罗寅的天赋根骨让莫千山决定教一教试试,那何湘云做的饭菜就是让他有了在东关村住一阵子的打算。

关了店后,何湘云买了两头还没断奶的小猪仔,宰杀后弄干净表面的毛后,腌制、穿在洗干净的铁棍上,刷好酱料做烤乳猪。

小火慢烤,表面油滋滋的,时不时还有油滴进火里,发出滋啦滋啦的声响,整个猪都渐渐成了甜酱色。

“娘,好没好啊,可以吃了吗?”罗扇不断咽口水。

“应该差不多了,谁帮我拿一下另外一头。”

两头刚烤好的猪被放在桌子上,桌子上铺了两张洗好的荷叶。

何湘云用刀切下一只猪腿,刀碰到表皮,酥脆的表皮就裂开了,露出里面细腻洁白的肉来。

“莫先生您先尝尝。”

莫千山忍的很辛苦,却把那只腿给了谢宴。

虽说他是何湘云最主要请的客人,但莫千山知道谢宴的身份,第一口当然要给他先吃。

谢宴没觉得这有什么不对,拿起猪腿先闻了闻,一大口咬下去。

“嘶哈,烫!”差点吐出来,但是舍不得!

何湘云笑出声来,又切了另一条腿给莫千山。

还有两个前腿,另一头猪上还有四条腿,正好每人都能分到一只。

有了谢宴的惨痛教训,其他人下嘴前先吹一吹。

猪皮已经被烤的酥脆甚至掉渣,里面的肉却很软嫩,甚至可以说得上入口即化。

“娘,我总觉得你以前做的猪肉就够好吃了,小猪还好吃!”

“更多的是猪挑的好!”

这猪还没断奶呢,就像蔬菜一样,猪也是越老肉越柴,小猪坐起来能不好吃吗。

两头乳猪何湘云还怕剩下,但考虑到莫千山是习武之人,罗寅平时吃的也不少,多了总比少了好。

结果一个个都狼吞虎咽的半点没剩下,嘴巴、手上都是油。

何湘云吃的少,吃完后就给他们盛酸梅饮去了,去火、解腻又开胃。

“莫师傅,怎么样,我没骗你吧!”

烤乳猪不算什么新奇菜式,但是何湘云选用的乳猪更小,手艺也好,愣是把他们都给吃成了没见过世面的样子。

莫千山没有回答这个问题,而是问何湘云,还亲切的叫一声何娘子,态度明显好了不少。

“不知道村子里还有人租房吗?”

“有肯定有,但我们村的房子莫先生也看到了。”环境不咋样。

“那有什么,麻烦何娘子帮我租一间吧。”曾经为了吃好吃的东西,比这更破的地方都住过。

只要有美食,别的都是浮云。

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