“我知道,我知道……”白仁宗和她缠绵起来,而七七在他们边上已经睡熟了。
次日,周六,节目将于今天下午五点正式开拍。
虽然还是白天,但厨师们已经提前来到餐馆腌制材料做好准备工作,而白仁宗自然也跟着一起来了。
场地还是上次他们租用的太子酒轩二楼。
“嗨,老白!”刚到餐馆,范世伟就热情的上来迎接他:“准备好创造新纪录了吗?!”
“今晚有多少人预定了?”白仁宗好奇的问。
“考虑到厨师的人数只有八个……我们把人数控制在了一百桌每轮。”范世伟解释道,“每一轮客人有一个半小时用餐时间,所以一晚上大概能接待一千人的样子。”
“一千人吗?也就是说平均每位厨师得准备一百多人份的套餐,听起来有点难,但……”白仁宗耸了耸肩,“这八位可是世界顶尖水准,我对他们有信心。”
说着,白仁宗转向范世伟:“连着举办两次这样的美食嘉年华,开销一定不小吧?”
“哦,我最开始就说了,让我们担心钱的事,你就只要做好节目就行了。”范世伟笑了,“这次的节目有北常市旅游局、铁路局和机场的支持,开销根本不是问题。我们这次活动给北常市的旅游业注入了大量新鲜血液,其价值可不是能用钱衡量的。”
“那就好。”白仁宗说着,又来到厨房这边看了看八位参赛者的情况。
这次,八位厨师就不像上次那样是坐镇指挥了,而是亲自下厨。两个队伍四个人,每个人负责一个部分。比如韩嘉怡的队伍这边,保尔·帕特克准备各种材料、亚当负责食材的烹饪、杨桦负责制作酱汁、而韩嘉怡负责最后的摆盘。
虽然每个人的分工不同,但菜式是大家共同设计的,至少韩嘉怡这边是这样。
随着时间来到下午四点半,餐馆的外面再次排起了长龙。
但由于是预约制,这次的队伍明显没有上次那么长。
和上次一样,这次猫屋平台也把自己各个分区的知名主播叫过来当服务生了,所以依然能看到大量的熟悉面孔。其中主要以各个区的美女主播为主,她们换上了可爱的splay服装,秀出了自己美妙的曲线,是这次节目的另一个亮点。
随着众人做好准备,餐馆也正式开门了,人群就像潮水一般涌入了餐馆内。
确认了预约号之后,客人们很快就在餐馆内就坐,开始点餐。因为只有两个套餐,所以可以做的选择并不多,大家很快就做出了决定,后厨那边也开始忙碌起来。
而白仁宗则是和其它评审一起在桌边就坐,每个人点了两份套餐,开始等待上菜。因为是以试味套餐的形式展开,所以会由先做好的那一队展示自己左右的套餐。
试味套餐是逐个上菜,所以上菜的速度会更快一点,大概十分钟左右就能端上第一道菜了。
但是在等待期间,主办方也提供了面包、水果拼盘和小点心。
很快,白仁宗这边就端上了第一份料理。
首先做好的是韩嘉怡队伍的开胃菜,盘子里是一份茄子料理,它的名字也很可爱,叫“茄茄乐”。
从外观来看一共分为四层,第一三层是番茄,而四层则是茄子,番茄和茄子都被雕成了六芒星状,仔细看能在番茄和茄子中间看到黄色的酱汁,而最上面撒了些白色的粉末一片绿色的薄荷叶,颜色鲜艳夺目,造型精致可爱。
“那就来尝尝吧。”白仁宗笑着说,舀起这一份开胃菜吃了下去,然后发出了一声愉悦的感叹。
他眉飞色舞的笑道:“上面的白色粉末是斯卡莫扎芝士,番茄应该是在番茄提取液中浸泡过,番茄的酸甜味特别浓郁,茄子裹上了粗粮粉油炸过后口感酥脆,而中间的黄色酱汁则是用彩椒和南瓜制作的,提供了非常温柔的甜味,番茄和茄子特有的那股涩味被这种酱汁彻底消除了。”
说着,白仁宗托着下巴沉吟起来:“这份料理中,可以看到保尔主厨和韩嘉怡主厨对于菜式的设计,以及杨桦主厨制作的酱汁,还有亚当主厨的分子美食学……虽然不是很完美,但看得出这分量料理确实是四个人合力完成的……朕甚是欣慰啊。”
而这道料理也很完美的吊起了人的食欲,现在白仁宗已经准备好要品尝下一道菜了。
第二道端上来的是“汤”,而韩嘉怡队伍的汤名叫“两个世界”,端上来之后现场各处纷纷响起一片惊叹。
白仁宗能理解为什么:盘子里的汤,左半边是翠绿、右半边是湛蓝,形成了一个明显的分界线,就像太平洋和大西洋中间的那道“分界线”一般。
“喔,这也太神奇了……”白仁宗忍不住感叹道,“真好奇它是什么味道的。”
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