吃了一口的日村再度变脸,这次是如何也吞不下去了,镜头靠近让所有人都看见,这一整块就是由淀粉所组成的一团。
“这东西又辣又难吃!但还是糖醋排骨的味道”日村总算是生存下来了。
“也许我能在特技那一栏填上料理呢!”沙友理自信她已征服了这个领域。
“妳想都不要想!”设乐和日村同时开口制止了她。
接下来当然要分甘同味了,设乐这次叫来了生驹,娜娜敏和变态优里,娜娜敏还好能吃辣,只要避开那些淀粉团还是能入口的,就是苦了生驹和优里,吃了一口后拼命喝水。
因为身心都受到了打击,日村在保险的情况下,选择了让黑川葵制作的南蛮鸡作为下一道试吃的菜。
黑川葵也按步就班,选了两块鸡腿肉切成一口大小的鸡块,加入盐,黑白胡椒粉和清酒腌制。
在等鸡肉腌制的时候,将新鲜洋葱和水煮蛋切粒后,加入美乃滋,鲜乳,盐,黑胡椒粉一起伴匀,制成塔塔酱。
将油炸锅开启调控至160度的温度,用糖,醋,酱油,味琳,姜末和辣椒粉拌匀后,做成南蛮醋。
这时候鸡肉也腌好了,把肉上了面粉下油炸锅,过了三四分钟后变成了两边金黄色后捞起,放在吸油纸上。
过了一分钟后把吸好油的炸鸡块,两面各泡南蛮醋十秒左右后,把剩下的南蛮醋淋上,再摆上塔塔酱,南蛮鸡就正式完成了!
拿着一盘金黄香脆的南蛮鸡回到录影棚,黑川葵把盘子放在日村面前的桌子上说:“这是南蛮鸡,请品尝”
镜头靠近,金黄色的炸鸡块加上乃白色的塔塔酱,卖相令人垂涎欲滴。
“那我就不客气了”这看着也觉得好吃的南蛮鸡,日村也是急不及待了。
入口香脆,酸和甜的比重恰到好处,鸡肉的原味伴着塔塔酱的甜酸,和小许的辣味,这是达到开店的水平了。
“好好吃!!香脆而不油腻,甜酸辣的味道恰到好处,黑川妳这一手去开店都足够有余了”
设乐看见日村的赞赏,也飞快地拿了一块放入口中。
“确实真的好吃呢”设乐也给了葵一个大姆指。
来到成员试吃的环节,所有人都抢着举起手来,黑川葵在得到香蕉人和导演的同意后,把剩下的炸鸡块切细,让所有人都能尝试一下。成员们吃过后都一本满足,还说着下次聚餐要在麻衣样和葵的家里,好好品尝这两位大厨的手艺。
最后的环节来到了小实的肉酱意面,和花花的猪排饭。虽然小实也不是经常下厨,但至少用什么材料和步骤还是有点头绪的,而花花这一边却是手忙脚乱,全凭着想像来做了。
肉酱意面的做法也简单,烧开水下意面,蒜末洋葱和碎牛肉炒香后,加上番茄酱和一点盐和糖调味就完事了。
但花花一开始就错了,炸猪排什么时候开始是用鸡肉来做的呢?
“生田,妳现在做什么呢?”设乐的声音再次在厨房里出现。
“现在我在切肉”花花一边回答,一边把鸡胸肉切成一块块的大小。
“明白,那妳有吃过炸猪排吧?”
“有吃过的”
“喜欢炸猪排吗?”
“当然喜欢”花花不喜欢吃的东西还真没有多少,黑川葵苦苦思量后还是记不起来。
“那么妳应该不会搞错吧?”设乐桑实在太坏了,竟然不断给花花下套,好可怕!坐在一旁的西野七濑不其然地感到害怕。
当把鸡肉下油炸锅后,肉块经过加热后边成白色,花花不解地问:“为什么变成白色了呢?好像搞错了,这不合理呀?”
“怎么办好啊?”花花心里着急,开始手足无措。
“生田妳刚才说了什么吗?”把一切都看在眼里的设乐故意地问。
“肉好像变白了”
“和炸猪排的颜色不一样吗?”
“是的呢”
“那炸猪扒是什么颜色的?”
“茶色的”
“但妳这个变成白色了吧”
“.......”花花无言以对,因为她也不知道是怎么回事。
把白色的“炸猪排“从油炸锅捞起来后,花花开始了鸡蛋的料理,打了两个蛋在碗里也没有打散就直接下镬,好在至少这次是倒进镬里,算是不小的进步了。
突然灵光一闪,花花知道自己忘了加入面包粉,所以肉才变成了白色,所以急忙去拿了面包粉,就这样撒在炸好的鸡胸肉上,而目睹这情景的录影棚内众人,再次惊讶地叫了出来。
把撒上了面包粉的鸡肉再下锅,不到十秒钟的时间,花花就惊呼道:“啊啊,面包粉失踪不见了!”
没法子的花花,只好再次把面包粉撒在油炸锅的鸡肉上,但同样的结果再次出现,反而是面包粉自己聚合在一起,成了一团炸面包粉块,急中生智的花花把那些炸面包粉块,倒在那些“炸猪排“上,让它们看上去变成茶色。
刚才顾着处理那些“炸猪排“,都忘记了正在煮着的鸡蛋,让原来应该是半流质的蛋浆,变成了炒蛋但至少肯定能吃,也是一种进步了。
盛了米饭,花花开始了装盘,先把“猪排“放在碗里的米饭上面,再加上炒鸡蛋,这就完成了。
“生田,妳这是完成了吗?”设乐的声音适时地出现了。
“是的,猪排饭完成了!我发挥出了自己应有的水准呢”说着的时候花花把碗拿起,闻了一下自己都感到非常满意,这一次绝对能够一雪前耻了。
“其实我最喜欢吃猪排饭的了,用猪排,鸡蛋还有洋葱做佐料一起吃,那种咬口太给力了”
抖s坏心眼的设乐轻轻的一句话,让原本满心欢喜的花花面色巨变,差点儿把手中的猪排饭掉地上。
惊惶失措的花花,立刻作出补救的措施,快速拿了个洋葱切片,放在煎锅里开始炒起来,想着就这样子的话没什么味道,见到手边的一碗米醋就随意的加了些进去。
日村这时连想杀了设乐的心都有了,好好的“猪排饭“都做完了,还要多口说什么洋葱,一会要吃的不是我吗?
把炒完了的洋葱一举扫进“猪排饭“的碗里,花花觉得颜色朴素了一点,还特意用了颗香菜像插花般装饰一下,像是个精致的艺术品一样,至少在花花的眼中看来是这样。
这时小实的肉酱意面也完成了,两人就各自拿着自己的作品回到录影棚。
日村首先尝试的是小实的肉酱意面。
“这是正宗的肉酱意面味道呢,有手作料理的感觉,很不错啊”日村给予了正面的评价,小实也是兴奋不已。而剩下来的,就被沙友理和娜酱消灭掉了。
跟着是最后的一道菜,生田大小姐亲手制作的“猪排饭“。
“怎么样?看着就觉得很好吃吧”花花信心十足,满怀期待的向日村介绍。
“这就是猪排饭呢?”日村已经忍不住笑了。
“虽然跟想像的有点分别,但我真心觉得应该很好吃”一脸天然的笑脸带着迷之自信,花花信心十足地说。
日村用筷子夹起了一块白色的肉,看着花花问:“这是什么?”
“是猪排!”花花的大眼睛中闪过疑惑,这不是明知故问吗?
把肉放入口中,咀嚼了两三下后日村笑了。
“唉,为什么笑了呢?”花花一脸不解。
“首先,这肉没有任何味道,吃到最后,醋的味道就一下子涌出来了”日村解释着说。
花花却是一脸不能接受的神情:“为什么会这样呢?”
设乐这时再问:“这次妳用的肉,是什么肉来着?”
“用的是猪肉”花花还是相当确定地回答。
“妳错了,这是鸡肉”设乐一针见血地道。
花花不自觉地挠挠头,不好意思地笑着说:“哎吔,搞错了呀”
但转眼又满血复活地道:“但是第一次做,能完成一道菜已经很满足了”
“所以说来,算是一雪前耻了吧”设乐对生田大小姐的自我修复能力那是相当佩服。
“成功妳妹啊!”日村忍不住吐槽,受伤的可是我呀!
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