像东省沿海地区就有卖这个的,并不是很畅销,价格还挺贵的,一条要几百元,摊贩都切开来称斤卖,整条买走的人比较少见。
“骨头可以用来煲汤,但是懂得做的人比较少。”陈渊从橱柜里拿出一个砂锅,将鱼骨和鱼头放了进去,然后又放了生姜和香葱。
剩下的佐料就是比较常见的了。
陈渊放的不多。
因为像鱼煲汤的话,不需要太多的口味。
原汁原味,保持本有的鲜香就非常不错。
至于切成片的鱼肉,则被陈渊铺在了蒸笼上。
“其实扳机鱼懂得吃懂得做的人,都说味道不错。毕竟它们有海底穿山甲的美誉。去过三亚的人恐怕都吃过,因为每个餐厅都有卖,招牌上标记的是‘炮弹鱼’指的就是它。一般服务员也都会推荐它,就是价格比较贵。”
陈渊知道的还是比较多的,经他一说不少网友都决定在之后试一试。
贵一点也无妨。
毕竟都来三亚了,还缺这点钱吗?
煲汤需要的时间比较久。
所以最先熟的还是鱼片。
揭开蒸笼盖,一股散发浓浓鱼香的热气扑面而来。
本是鲜红的鱼片成了晶莹剔透的美味。
陈渊端来制作好的酱料,用筷子夹起一片在碟子里沾了沾,最后送入口中咀嚼起来。
鱼片嫩黄爽滑。
从他一脸享受的表情久不难看出味道是真滴C!
“味道还算不错。”
陈渊还不忘给脚边一脸馋的馒头喂了一口。又对网友们道,“我这种做法算是比较保守的了,因为在岛国那边,它们会选择直接吃泰坦扳机鱼刺身,蘸点酱汁就可以吃,虽然非常的新鲜,但是我个人很难接受吃生食。”
这点的话网友们都看得出。
像之前在神农架求生,不到迫不得已,老陈都不会去直接吃生食。
何况是现在条件好了,就更没必要。
直播间里的岛国网友都在强调刺身是非常美味的东西。
但是每个国家的饮食不同,所以很难得到其他网友的认同。
在吃完鱼片后,砂锅也开始冒起了热气。
一打开盖子,一股浓浓的鱼香扑鼻而来,勾起了肚子里的谗虫。
就算光闻不吃,也能把人给谗倒,令人胃口大开!
陈渊那陶醉的表情,直接让网友们口水直流。
“妈的,老陈不去做吃播简直太可惜了。”
“就是说啊,吃播博主的最高境界,就是什么也不说,静静用表情就能向观众传达出食物的美味。”
“卧槽,前面的简直总结的精辟啊!大佬!”
这话说的还真一点没错。
就连陈渊也不禁竖起大拇子。
接着拿来毛巾包在锅把上,开始将里面的鱼汤倒在精致的碗里。
丝丝热气冒出,香喷喷的鲜美之气漫延迂回,萦绕在陈渊的鼻端。
陈渊拿起勺子试了一口汤,当真是鲜美极了。
最重要的是那一大碗奶白色的汤,鲜鲜的,浓浓的,漂着姜片葱段浮浮沉沉。
怎一个“香”字了得!
陈渊吃的津津有味,回想起刚才被扳机鱼攻击,在喝完汤的那一瞬间,全部释怀了!
第一百二十三章 嗨嗨嗨,鱼汤来咯!
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