“其实这个做法是比较残忍的。”
“毕竟贻贝也有生命,直接活生生的烤死,我也挺不忍心的。”
陈渊和馒头蹲在一边默默看着。
虽是这样说,但从嘴角流出的口水完全出卖了他!
在炭火的炙烤下,完全展开贝壳的贻贝肉,渐渐变成了熟肉状的奶白色。
“应该差不多了。”
陈渊用木棍夹了一枚贻贝出来,丢给了馒头。
小家伙下意识伸去舌头,却被贻贝的外壳给烫到了。
几番尝试下,终于知道用爪子挑出里面的肉。
“可以嘛,算你聪明。”陈渊就是想让馒头自己解决问题,所以专门考验她一下,现在看来无需他的操心了。
自己也用棍尖挑出正冒着热气的贻贝肉,放入嘴里微微咀嚼了起来。
贻贝肉质软嫩,不光是营养丰富,而且一块肉也很饱满,不会让人觉得什么都没吃到。
因为本身里面就带有海水,自然让这贻贝肉带着股咸香。
“早在一万两千年前,北美的土著就已经有食用贻贝的习惯了。”
陈渊冲着直播间说道。
“根据研究,贻贝中含有多种人体所需的氨基酸,蛋白质含量非常高,脂肪含量低,大部分是不饱和脂肪酸,也被称为海中鸡蛋。”
接二连三吃了好几个贻贝,陈渊的口欲得到了极大的满足。
不过毕竟只是单纯的贝类,尝一下鲜没问题,但想果腹的话还需要靠其他的食物。
【老陈,我有个问题,同时放在火中炙烤的贻贝,有些肉质发白,有些却是橙黄色?】
从陈渊吃的这么香来看,就知道这些贻贝都是熟了的。
难道白色的肉是有问题的?
“其实贻贝肉的颜色和它们的性别有关。”陈渊忽然说道。
【啊,有这回事?】
“当然了,成熟雄性的生殖腺发白,而雌性则是比较鲜艳的橙黄色,所以你们不用担心白色的肉有问题。”
陈渊顿了顿,“不过贻贝虽然好吃,却也让人类头大。”
“它们外壳表面长有一簇像毛发似的东西,那是为了将自己固定在物体表面,所分泌的足丝,别小看这些足丝,它可比同等大小的钢丝还强韧。”
“靠着这些足丝,贻贝门吸附在礁石上,就不用惧怕任何风浪,可以张着嘴尽情享受海水带来的各种浮游生物和海藻。但也是因为如此,这些贻贝会吸附在很多船只上,给船只的航行带来很多阻力,很大程度上还会对船体钢板造成腐蚀。”
“另外一些沿海工厂会利用海水作为冷却水,而贻贝会机智的在进水口的水管壁上,利用足丝固定起自己,来吸收水流中的营养物质,然后快速生长繁殖,从而堵塞水管。”
所以这就造成了一个严重的清理问题。
网友们晓之以情,动之以理。
【那这不得把贻贝给消灭干净?】
【今晚就去买点贻贝过来,为海洋事业做点贡献。】
【哈哈,我看你就是单纯看老陈吃的嘴馋了。】
“想吃可以,但我还是要提醒一下,每年三月到六月的贻贝千万不要吃,会有中毒的可能。”陈渊提醒道。
这可把网友吓住了。
【真的吗,贻贝还有毒?】
“贻贝本身是没毒,但因为赤潮的出现,带来了很多有毒藻类,贻贝吃了这些有毒的藻类后,毒素没来得及排出来,就会在体内积累,吃了的人会出现四肢肌肉麻痹,头痛恶心,严重的甚至会呼吸停止。所以等六月以后,毒素降低到安全值时,才可放心食用。”
虽然这是大部分人已经知晓的血的教训,可陈渊觉得还是有必要提醒一下网友们。
等贻贝吃完后,陈渊没有休息,打着赤膊便跳进了海里。
不过刚下去没几分钟,平静的海面溅起了阵阵水花。
陈渊居然在海底和一条金枪鱼打起来了。
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