和自家厂子不同,这边的机械半自动化的占比非常高。
牛奶顺着生产线倾倒在巨大的铁桶里,由机器进行搅拌和煮沸,职工在旁边随时检测状态,差不多了以后再由人工搬上操作台,倒入下一个流程。
邱梅也是去县城食品厂参观过的,但两边简直不可同日而语。
她默默计算了一下,这边的效率恐怕要比县城食品厂高得多。
效率意味着金钱。
同样都是面包,这边的食品厂可以用机械来压缩成本,如果售价一样,利润可以更高,也有充足的降价空间从而抢占市场。
彭康安看着邱梅带着震惊的表情,心中微微一笑。
年轻人嘛还需要历练,尺有所长寸有所短,他们这样的老牌厂子也不是徒有虚名的。
小云宝仿佛来到了天堂,嗅到的尽是食物香气,一双眼睛恨不得变成桃心。
彭康安看着小家伙的模样,带着他们来到了另一个纯手工的车间。
门口用铁门拦住,只能看见师傅的上半身,却看不到手里的动作。
彭康安满脸自豪地介绍道:“这是咱们食品厂的绝活千层酥,每天上货架的数量是有限的,市民一大清早来排队都未必能抢到。”
做千层酥的老师傅都是专门去沪市培训过的,纯粹手工搓揉的糕点,得用添加了果木炭的木炭炉熏熟,再用滚油浇灌,最后形成几十层的酥叶片。
叶片薄如蝉翼,叠在一起的造成酷似礼帽,制作的时候关闭门窗不允许任何人打扰偷师。
这可是食品厂的“门脸”,谁家逢年过节要是能买上一盒回去,足以在亲戚朋友家露脸。
彭康安看着不断咽口水的小云宝,笑着问道:“想不想尝尝看?”
小云宝眨了眨眼,“可以吗?”
彭康安看着想起了自己的女儿,“当然。”
小云宝笑得眼睛都眯起来,脆声道:“谢谢叔叔,叔叔发财。”
邱梅:“……”
这孩子可真是见人说人话,见鬼说鬼话,千层酥都没妹妹的嘴甜啊。
(本章完)
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