冬季第一场雪的时候丁久刚好鞣制完食草兽的兽皮，钉在门框上，这天丁久做了岭羊的羊肉汤，放了很多干辣椒和土豆白菜，吃的满嘴流油，香的不行。
不过吃完丁久就开始忙起来了，秋天的时候她收货了不少黄豆，打算留一部分吃，剩下的都用来榨油和做酱。
榨油很费力，力气小了压不动，好在丁久别的没有，就是力气大。
花了一个星期榨出一石缸豆油，够丁久用一年了，不仅做饭能用，偶尔还能奢侈的点个油灯，不管怎么说晚上总算有亮了。不过做饭丁久一直用的都是兽类脂肪?出来的油，很少用植物油。
榨完油丁久又开始磨小麦，把小麦磨成面粉，她突然想吃饺子了。
丁久动手能力很强，当天晚上就吃了自己包的饺子，白菜肉的，吃起来很香，丁久一口气吃了将近40个饺子，吃到最后感觉一张嘴都看到饺子。
面和馅丁久弄得不少，吃了一顿还剩很多，索性吃晚饭没事，奢侈的点了油灯，开始包冻饺子和馄饨，现在外面的天气已经能冻住了，
包完已经晚上九点多，把饺子和馄饨拿外面平台上冻上，丁久就回卧室睡觉了。
冬天的事毕竟少许多丁久可以赖个懒床，不过也不能赖太晚，今天还有事没做。
在床上躺倒八点，煮了碗馄饨做早餐，吃的肚子里暖融融的，然后开始干活。
今天丁久准备把窗户要用的冰玻璃制作出来安装上，这样屋子里就亮堂多了。
从小溪里取出溪水倒进模具里，等待他冻成冰，这样的模具丁久做了二十几个，等最后一个倒满水第一个也冻成了冰，取出来放在竹框里，等一筐装满就运到平台上，直到把所有的冰玻璃都做完丁久才开始下一步——安装。
踩着梯子从上往下安装，中间安装的时候碎了几块，因为丁久做的多，碎了换新的补上就行，不用下树再做。
东西两扇大窗户，一共用了40块冰玻璃，每块冰玻璃的尺寸是30（长）*20（宽）的，一扇窗户用二十块。
安装完丁久进屋里再看，果然明亮很多，整个房间都透着亮堂。
进入腊月的时候丁久算着日子，差不多腊月十八的时候开始做酱。
先把豆子坏掉的和虫蛀的挑出来，用清水洗净，放锅里煮，因为煮的多，丁久干脆用不锈钢盆煮，煮两盆做出来的酱就够吃一年了。
东北农家酱很好做，把煮好的豆子捣碎，捣成泥，然后摔成块，做成酱块，用棉纸包好，丁久这没有棉纸，就用棉线的衬衣代替，包好后放在微热的地方发酵，丁久直接把它方在土灶上，为了让它发酵小火一直不断，保持适宜的温度，发酵上两个月，再把包裹酱块的衬衣打开刷洗干净，晒干，就可以开始制酱了。
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