第二天是休息日。
他拉开窗帘,发现外面阳光明媚,昨日的阴霾早被一扫而光。
太阳似乎可以影响人的心情,就像那光能直接射进人心里,让人身体里最阴暗的部分都亮堂堂的。
他看着天上的大太阳,突然觉得天上像是挂着一只大个的南瓜。
一只很大的金色南瓜。
它金光闪闪的就像灰姑娘乘坐的南瓜马车。
世界上当然不会有这种马车,也永远不会有能扭转乾坤的灰姑娘。
那些外国人为什么会想象出南瓜马车,而不是圆茄子马车,卷心菜或者莴苣马车呢?
大概是因为这则童话的作者喜欢吃南瓜吧。
他记得,灰姑娘与王子的故事好像是出自格林童话。据说格林是日耳曼人。而传说中日耳曼人都喜欢吃猪肉,南瓜,还有腌黄瓜。
他甚至还知道一道用南瓜和猪肉为主料的匈牙利菜。当然,匈牙利人在和孩子讲《格林童话》时用的一定是匈牙利语,而非德语。
以饮食习惯而言,今天的匈牙利人和德国人差别不大。
这道菜的做法很简单,就是用蜂蜜涂满猪肉和南瓜,然后把它们放进烤箱半小时,之后取出来再撒上盐和胡椒。
他亲手做过几次,虽然没有异国风味,但味道还不错,像是发甜的粤菜。
这还是那个从英国回来的bj女同事教给他的。
她还特别强调,一定要用黑毛猪的背脊肉,也就是脊柱两旁的瘦肉,只有这部分的猪肉才适合这种做法。
他没有专门用过这块肉,通常都是用的五花肉。以个人口味而言,他觉得吃肉得多少吃点肥膘才过瘾。或许这就是成品没有异域风情的原因吧。
她还教给了他另一道适合早上吃的匈牙利家常菜。
他想趁着金色的阳光还在,披上它试着做一次,让早餐里也充满太阳的味道。
这道菜做法也不复杂,很适合m君这种厨艺低手来尝试。
其原料就是卷心菜、黄瓜、圣女果、橄榄油、辣椒、迷迭香还有海盐。
唯一的要点就是先把辣椒、迷迭香和橄榄油搅拌在一起,然后再倒在切成小块的蔬菜上。这很像是把滚油浇在菜上的川菜做法。当然,m君淋上去的橄榄油和辣椒都是凉的。
他一度疑心这是一道经过改良的四川菜。直到有一天,他在网络上买了一块掺着辣椒的匈牙利奶酪。
那酸辣的味道打破了他对匈牙利菜以及奶酪的固有认知。原来欧洲人不是只会吃各种甜品和半生不熟的肉,还有不少人爱吃符合中国人味蕾审美的食品。
比如:辣椒。
辣椒大概是新大陆送给世界最美妙的礼物。
其实,他一直不喜欢“新大陆”这仨字。明明那些土著民族在两个美洲生活了上千年。他们脚下的土地却被欧洲人叫成“新大陆”。听起来好像那里原本没有人,只有棕熊、麋鹿、松鼠之类的野生动物一样。
他看着面前的这道辣莎拉,想起那女孩给讲过的一些异国见闻。
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