“各位,先别看画了,准备开饭了!”
林牧喊了一声,把沉迷于这幅画的众人都给惊醒了!
一旁的林满山也是赶紧陪着笑脸,上去将画卷了起来,笑着说道,“对对对, 先吃饭,吃完饭再说!”
忽然,一股浓烈的香味钻进了林满山的鼻子里,让他忍不住使劲的吸了吸鼻子,眼睛不由自主的看向了林牧!
王文鹤三人也是笑呵呵的看着林牧,伸手帮着林牧, 将菜摆在桌子上。
林满山不敢相信的看着桌上的菜,这味道, 也太香了吧!
“这……都是你做的?”
林满山指着桌子上的菜,惊讶的看着林牧!
林牧得意的冲着林满山耸了耸肩膀,说道,“士别三日当刮目相待,你侄子我现在可是厨艺大涨啊!”
看着这色香味俱佳的菜肴,林满山心中暗暗说道,这特么的叫厨艺大涨,明明就是脱胎换骨了好不好!
忽然,林满山有些同情陈思媛了,这么好的东西,你吃不到了!
不过,一向喜欢作死的林满山,等到菜都上齐了之后,拿出手机,将这六菜一汤拍成照片,发给了正在吃盒饭的陈思媛!
果然,很快, 陈思媛就发过来了威胁的消息, 表示自己现在很不爽!
林满山赶紧温言抚慰,表示以后咱们天天来吃林牧的!
林牧对自己这个“假”叔叔的厚脸皮,也是表示无奈!
闫桂英看着这一桌子丰盛的菜肴,忍不住竖起了大拇指,问道,“小牧,这次的菜有什么讲究吗?”
林牧轻咳了一声,说道,“闫阿姨慧眼如炬,这次的菜肴还是满汉全席里的,不过,这一次就不是千叟宴中的菜品了,而是亲藩宴。”
“所谓的满汉全席,其实分为六种御宴,第一种就是蒙古亲藩宴,这是当年清朝皇帝招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴,一般都在正大光明殿上设宴,由满族的一二品大臣作陪。”
“在《清稗类钞*蒙人宴会之带福还家》中描述到, 年班蒙古亲王等入京, 值颁赏食物,必之去,曰带福还家。若无器皿,则以外褂兜之,平金绣蟒,往往汤汁所沾,淋漓尽,无所惜也。”
林牧博闻强记,过目不忘,在获得了满汉全席的完整制作过程之后,还将这些宴席的所有细节都记得清清楚楚。
听到林牧的讲述,众人都是纷纷颔首,他们只是听说过满汉全席,但是还真的不知道还有这么多的讲究!
“除了蒙古亲藩宴,还有廷臣宴,万寿宴,千叟宴,九白宴以及节令宴!”
“今天我用的亲藩宴中的几道菜,这前两道菜分别是洪字鸡丝黄瓜和福字红烧里脊,这两道都是亲藩宴中的前菜,大家请品尝一下!”
说完,林牧示意大家先尝尝这两道前菜的味道。
林满山其实早就按捺不住自己吃货的本性了,但是这么多长辈在席,他也是强忍着馋虫,做彬彬有礼状!
看着自己小叔那一副百爪挠心的样子,林牧也强忍着笑意,赶紧招呼大家动筷子!
王文鹤作为这里面岁数最大,辈分最高,也是林牧的师父,算的上是这屋子的半个主人了,所有人都在等他下筷!
王文鹤也不让大家失望,先夹了一筷子鸡丝黄瓜,放到了嘴里。
王文鹤眼睛一亮,好爽口的鸡丝黄瓜啊,鸡肉的鲜美和黄瓜的爽脆融合在一起,加上一点豆瓣酱,真是美味啊!
看到王文鹤动了筷子,谭笑曾和闫桂英也都伸筷子夹了一筷子菜肴,放入了口中!
林满山也不再客气,手中的筷子直接伸向了自己向往已久的福字红烧里脊。
一块金黄色的里脊肉放入口中,林满山顾不得烫嘴,狠狠的嚼了下去。
一种幸福的感觉涌上了心头。
香辣可口,外酥里嫩,第一次吃到这么棒的红烧里脊!
林满山忍不住食指大动,飞快的伸出筷子,继续夹向了另一道菜!
林牧见状,赶紧说道,“我小叔现在吃的这道菜,叫做红梅珠香,这道菜是用对虾和鸽子蛋制作而成的!”
红梅珠香,用对虾中段剖开制成虾球,将鸽蛋蛋黄取出填入海鲜制成的馅。
经熘、酿、蒸等多种烹调方法精制而成。
虾球殷红如梅,鸽蛋盈白如珠。
林满山夹起了一个鸽子蛋,放入嘴中,闭嘴一嚼,顿时一股海鲜的鲜香味道在口中炸开,由于将蛋黄取出,填入了海鲜制成的馅料,这一口,竟然让林满山吃出了大海的味道!
吃的停不下嘴的林满山又夹起了一个虾球,放入口中,Q弹的虾肉,仿佛要将他的牙齿都给打疼了!
这些菜,真的是我这个吃货侄子做出来的吗?
这小子,太妖孽了吧!
“这道菜叫做佛手金卷!”
“这道菜叫做花菇鸭掌!”
“这道菜叫做莲蓬豆腐!”
“最后还有一盆红豆膳粥!”
六菜一汤,而且林牧做的菜,不光好看,而且量也足,就算多了一个林满山,也是足够了!
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