酉时三刻。
此时天色渐黑，厅内也点燃了烛火。
食案按摆着几样精致的小菜。
三四个菜里，包含内容丰富，小酱瓜，腌鹅脯，清蒸鱼，炖乳鸽, 那端出来的砂锅里白涟涟的鸽脂如乳汤一般，看得贾蕴胃口大开。
在扬州办差期间，贾蕴因公务烦心，几乎就没怎么吃好过。
江南菜式虽是美味，可口味偏淡，贾蕴长期在北方, 口味口重, 自然不太适应, 相较而言，哪里比得上家里这般顺心。
府里的厨子是贾蕴花大价钱从外面请来的，眼前的菜式都是自个喜欢的，穿越近二十年，也就是回京后被崇明帝器重后才开始享受起生活来，也一下子就喜欢上了这种精致的生活，就冲着这个，贾蕴都觉得自己该好生努力一番。
贾蕴大快朵颐，一旁侍立的晴雯与香菱见怪不怪。
按规矩来说，贾蕴进食应当由丫鬟服侍，只是贾蕴习惯自个动手，不假旁人之手，算是异类。
原本早些时候贾蕴想让晴雯与香菱来陪着自己一块儿吃，但是他也知道这两个丫头绝对不会接受，自己也更会被视为另类, 所以也就索性放下这些不切实际的想法，自个儿享受了。
吃完了饭了，晴雯送来一碗消食汤汁, 喝了便放下, 香菱递上热毛巾擦拭嘴巴，然后便把东西收拾起来送出去，自然有人在外边把这些接走，几乎是没有半点阻滞，如行云流水一般，显然是长期养成的习惯如此。
毕竟这两个丫头都是大户人家出来的丫鬟，多少也已经养成了一些规矩。
精致的生活自然得需银子。
贾蕴的主要收入便是朝廷俸禄，他现今为正四品武职，年俸一百零五两，禄米一百零五斛，折银六十八两，因职位之由，领双俸，加起来那便是三百四十六两。
要说贾蕴现在家庭算是比较单薄的了，府内仅有贾蕴一个主子，即便这样，阖府上上下下也是几十号人，算起来，日常开支也不少。
原本贾蕴只是安排了十来号丫鬟仆从, 可偌大的府邸，仅靠这十余人还是捉襟见肘，于是又从牙行买了些得力的人手。
府中除日常的仆从外，养马的，花匠石匠泥水匠，浆洗房，负责日常清洁卫生的，还有负责厨房的，守夜的护卫等等皆是需要人手。
七七八八，府内加上贾蕴已然有近二十号人。
既然有了人手，自然不是白干活的，像晴雯与香菱这两个最漂亮、最能干、最伶俐、最听话的管事丫头月钱每月一两银子，下面的丫鬟们的钱少一些，但最少的也有一千文。
仆人来说，每人每月有一千文的月例，每月由总管李福评出干活最好的多加五百文，干的最不好的就没有月例。
这一算下来，每个月月例就得花上十余两。
这还没算日常吃穿住行的花费。
除开日常常规开支，这平素的娱乐性和社交性的开销也不小，尤其是霓虹的生活，更是得花银子。
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