秦淮茹虽然做钳工没有什么天分在洗洗涮涮方面确实非常麻利。和几个帮厨很快就把要用的菜准备好。马华他们切菜的时候，秦淮茹就站在马华旁边。马华给了他一个土豆儿让秦淮茹在旁边案板上切成细丝。
一会儿之后，秦淮茹把切好的丝，让马华看了一下。马华说道：“你这丝切的还好，略微有些不均匀。主要是你这样切的速度太慢。你切这四个土豆儿的功夫，我师傅饭都做完了。”
马华自己也拿了一个土豆儿，先切片，后切丝儿。切完之后把丝儿，随便挑了几根儿，让秦淮茹看了一下，说：“这丝儿要切到，不仔细看，看不出它们之间的粗细差别的程度。然后就把速度练得跟我差不多。这个没有什么诀窍，就是多练。反正咱们厨房土豆儿多。你到那个案板自己练去吧。”
秦淮茹拿了几个土豆儿，到一边儿案板上自己练刀功。
何雨柱这边儿在办公室里休息。过了一会儿，秦主任到办公室找他，领来了一个采购部的小伙子叫小马。三人一起商量物资入库的流程。
何雨柱说：“以后还是秦主任接收物资，然后分到三食堂。我自己再对一遍就行了。反正以前就是这么做的。没有必要多走一遍程序。“
三人确定了流程之后，采购部的小伙子离开。秦主任又在办公室里坐了一会儿。旁敲侧击的打听他和秦淮茹的关系。何雨柱。义正言辞的告诉他，自己还秦淮茹没有任何男女之间的纠葛，就是看邻居困难，想帮帮他。两个人又调笑了一会儿。秦主任说：“今儿晚上部里面有几个来检查安全生产。待会下午的时候，刚才的那个小伙子会送来一批材料。你看着安排一下，准备一桌十人的宴席。”
何雨柱说道：“没问题。秦主任那咱们晚上定的是几点？”
秦主任说：“这个时间无法确定。到时候我提前通知你。”
何雨柱说：“那就说好了，我就一直在这儿等着。收到东西后，我先收拾好，准备好。您一给我通知我就开始做。”
中午，吃完午饭。何雨柱把马华叫到办公室跟马华说：“今天晚上有局宴席。你和刘兰两个人留下来帮我。”
马华说：“没有问题。”
何雨柱又说：“我这几天还有几个婚宴的活儿。星期天那场婚宴你跟我一起去。以后只要你休息，我有婚宴的活，你都要跟着。在这后厨。再快也得一年多才能升一级。这婚宴的活儿要干好了，一个月还能多出将近半个月的工资。”
马华说：“谢谢师傅。”
何雨柱说：“既然你叫了一声师傅，有些东西就得教给你。记得这个星期天，九点左右的时候到我家找我。”
下午，采购部的小马送来了一些鸡鸭鱼肉。何雨柱把马华和秦淮茹叫了进去，告诉他们要做什么菜。好好看着这些食材要怎样处理。要是做婚宴的话各种食材又要怎样处理。
何雨柱说：“老话说得好：七分儿切墩儿三分炒。这食材最初的处理，就决定了你这个菜做的好坏。比方说你要爆炒，材料就得处理的薄一些还要厚薄均匀。”
一边交代了一些食材的处理方法之后。何雨柱手脚麻利的，把材料准备好。
这时候刘岚进来说后厨的菜都处理好了。马华出去炖大锅菜了。
在小厨房这儿何雨柱把剩余的食材处理了一下，就回到办公室等着秦主任的通知。吃完晚饭，何雨柱把饭盒交给秦淮茹让她和食堂里其他的人先下班儿。马华和刘岚留了下来。
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